关于小榄古时中秋佳节的习俗，清乾隆间里人何大佐《榄溪岁时记》有这样的记述：“各铺于前数日，以砂糖石膏和煮，范作仙佛龙鱼鸟兽花果等形，谓之糖鸡，与月饼售客，动以万计，家家祀神荐先，佐以二物及柚芋之属，是晚宴饮赏月，又先期两三日，富家皆买杂盒猪肚酒肉，馈妻之父母赏节，贶女婿外孙则以月饼糖鸡香柚等物，俭约者则彼此折金相酬酢，有契谊者亦然。中秋市上多宰母彘，争买雄鸭，共呼为白露公……。”
而今，古时的“糖鸡”再没有人去动手制作，已被用粉团范作的“狮子”、“寿星公”、“猪仔”、“鲤鱼”等时果所代。节前亲朋间互馈月饼时果，中秋夜，家家户户在院庭中于露天设案，点挂中秋纸灯，置月饼、芋、时果、茶酒、柚子、鸡心柿、菱角、水瓜、酸姜、连壳白豆(主要在农村设有)等供物，芋头是不可缺少的供品，把芋头摆在正中，外边围着一大堆芋仔，取其天上月圆，一家大小团圆的意思。有炒香芝麻、砂糖用来“捞”椰丝、藕丝、木瓜丝、菱角肉等等。候月上，焚香拜祭后，全家共吃祭月供物及螺、粥等，最受欢迎的是美味的紫苏炒田螺(或石螺)。螺是贝壳类动物，吃前是一盘，吃完还有“一盘”，寓意“长食长有”，生生不息，凭栏赏月，共度中秋。而小孩们则喜欢成群结队，手提中秋纸灯，穿街游耍，一片节日气氛。在农村，赏月时用鲩鱼肉切片吃刺身，称为“捞鱼生”。
两年前，中秋节还不是法定假日，在许多年里，节日气氛怎么也没有记忆中的浓烈，不少传统的也被忽略了，气氛渐渐地被人们淡化了。近几年，每到中秋我亦会在家中搞一小点迎节玩儿，在小院挂起最传统的“批皮橙”小花灯，为的是逗小孩子高兴，可惜有时小孩子也不领情，因他喜欢的还是那比加超、喜羊羊之类的“卡通灯”。今年的中秋，适逢国庆假期，两节合一，却成了史上最“牛” 的长假。尽管今天的生活写满了一日三餐，令我垂涎的月饼食品都已远超从前，可我依然留恋当年那“土”得纯正、韵味十足的中秋节。
露从今夜白，月是故乡明。昨天晚上是迎月夜，上半夜满天厚云，看不到皓月当空照，虽有点遗憾，但亦不必伤感，因为云去天开，自会是月满九州。且心中月非天上月，“莫道云厚月匿踪，遥临苍宇且从容”。宋代大诗人苏东坡云:“月有阴晴圆缺”，哪里会十全十美呢！节日永远是属于孩子们的！我也长大了，回想已去岁月，挥霍多少时候，对镜妆，已白首。暂且效坡翁水调歌头词韵后几句，以复拾乐心。正是：物有新陈代谢，人在与时俱进，不必强周全。但愿人健康，把盏共婵娟。
文/爱菊之仁
最新评论