课程目录：

　　001消费升级的大背景下，我们还可以开什么店（上）

　　002消费升级的大背景下，我们还可以开什么店？（下）

　　003开一间小店能不能过上简单幸福的小日子

　　004小而美的店才有未来（上）

　　005小而美的店才有未来(下)

　　006什么是自雇佣？开店前的准备

　　007小店的核心竞争力是什么？手艺的回归

　　008开第一间小店投资多少钱才合理

　　009工作室的可行性，一个外行的自信心从何而来

　　010小店选址原则：租金还是地段（上）

　　011小店选址原则：租金还是地段（下）

　　012怎么寻找店铺，租店铺的注意事项（上）

　　013怎么寻找店铺，租店铺的注意事项（下）

　　014如何起个好名字？注册个体户还是公司？

　　015独立小店的装修原则和重点

　　016小店菜单和定价的讲究

　　017开业怎么开，小店的网络宣传

　　018给客人一个理由，小店的识别性和差异化

　　019回头客还是过路客，如何赢得回头客

　　020会员卡的使用，口碑是如何形成的

　　021SOP的重要性

　　022营业时间的设定，小店营业流程

　　023小店服务流程，和客人聊些什么

　　024单干还是合伙，夫妻店的可能性

　　025如何请到合适的人，如何留住好员工

　　《开店有讲究之日本》插播预告

　　《开店有讲究之日本》

　　026开不开分店？加盟和特许经营

　　027开店有讲究之返乡创业

　　028十年自作自受的“自做自售”

　　029一个MBA开的奶茶店

　　030胆大妄为的定制婚纱店

　　031世界面包冠军的面包坊

　　032半路出家的果酱女王

　　033亚洲第一个Nakedmarket裸市集

　　034公务员的牛肉面馆和第二代接班

　　035一间民宿改变一座城

　　036大陆人在台湾的第一间咖啡馆