勺子课堂-万雯雯《精准市场调研,帮助餐厅决策》
时间:2023/10/27
作者:
秋风
热度:
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市场调研的意义(调研帮助决策,不盲人摸象)
?拿“小我”去“大世界”中检验的过程
形成核心竞争力
?目标消费群调研(甄别伪需求还是硬需求)
?产品测试(口味、包装、价格、呈现方式)
?竞争环境调研(大环境下的小调整)
市场调研怎么做
过程设计
?现场记录
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