张海兰

　　西南财经大学人文学院

　　文化是一个民族的灵魂所在，汉语文化词汇体现着中国文化的深刻内涵，是汉语教学不可或缺的一部分。汉语学习者学习汉语，不仅要学习一般词汇，还要掌握文化词汇，并且要理解文化词汇的其表面含义和其背后深刻的文化内涵。对外汉语目前对文化词汇的研究主要是以教材和词典中的文化词汇作为研究对象的。本文主要分析近年关于文化词汇的研究状况，探讨文化词汇研究可发展的方向。而通过梳理近年对对外汉语教材和汉语词典中有关文化词汇的研究情况，有利于掌握目前对外汉语文化词汇的研究概况，并对未来的汉语文化词汇研究有一定的借鉴意义，甚至有利于未来的对外汉语教学。

一、对外汉语教材中文化因素的研究

有的学者对对外汉语中文化词汇的研究并不是直接就单研究文化词汇，而是选择从教材中文化因素的角度出发，并未直接提及文化词汇，只是所研究的项目可能包含了有关文化词汇的内容。程鹏（2012）调查和分析了三部教材中文化项目的分类、文化因素的设置方面所具有的特点和有待解决的问题，同时也对教材存在的问题提出相关的意见和建议。杨丹（2019）在《常见对外汉语教材中文化因素分析与编写建议》中选择了《博雅汉语》和《新实用汉语课本》，以课文中文化“失礼”的内容为研究基础，对对外汉语教材关于文化内容的选择和编写提出了建议。NAGATSUKAHARUNA（2020）在《日本东京地区初级汉语教材中的文化因素匹配度调研——以三本教材为例》中以对外汉语教学中使用教材的文化匹配度为主要研究目标，以其与文化教学衔接为切入点，融合跨文化交际学、文化学等多个学科理论为学术基础，对海外汉语教学中如何更好地利用教材进行文化教学进行了探究。论文选取了日本东京地作为调研地区，以《博雅汉语》（初级起步）、《新实用汉语》（上）、《中国语入门》三本分别由中国专家、中日专家、日本专家编撰的有代表性的教材为例，围绕教材中的文化因素，分别从教材的使用者与编写者两个研究视角切入，论述在由教材、使用者、编写者所形成的教学整体中研究文化匹配度的意义与可行性，并对文化因素的呈现方式提出了建议：教材编写应遵循“I+1”模式呈现文化内容、教材编写要反映韩语学习的性质特点与教学目的、教材编写前应做需求分析，对教材进行定位和总体设计、要充分考虑教材的实用性。

　　部分学者对文化因素的研究提及了文化词汇。孟子敏（1997）认为文化词汇的含义是社会赋予的感情色彩、喻体风格、比喻义、借代涵义以及特有观念意义。杨德峰认为文化词是很难简单的从其字面去理解的，因为它会受到特殊背景因素的影响，学习者必须结合相关的文化知识进行理解。赵德荣（2013）他按照课型分类，系统地针对不同的课型提出不同的教学方式。同时，他认为汉语文化词汇的学习应按照一定的顺序，文化词汇也应由物质文化类词汇到精神文化类词汇。

　　以上学界主要是对教材中文化因素进行了研究，这些研究都对文化因素的内容进行了分类，并对文化内容选择和教学提出了一些原则和建议。但这些研究从文化因素出发，明确对文化词汇的说明较少，同时这种仅对教材的分类研究与教学实践的结合也较少。

二、结合对外汉语教材对文化词汇的研究

当前学界关于对文化词汇的研究，部分学者以教材中出现过的文化词汇作为为对象进行调查研究，比如陈琳（2016）以《体验汉语》泰国版初中生教材1-4册为例，以《汉语教学水平进行词汇与汉字等级考试大纲》为依据，分析教材中的文化词汇，在分析的基础上结合自己的教学实践对教材中文化词汇的设置提出在教学上存在的问题，并提出相应的解决措施。陈柳含（2019）以《新攻略汉语》为研究对象，对其生词表中的文化词汇教学进行了统计和分析。段丽萍（2020）在《＜汉语＞系列教材中文化词汇调查研究》中以北京华文学院编写的《汉语》为研究对象，以前人的研究为基础，确定了文化词汇的定义，并且采用统计分析法和对比分析法对教材中的文化词汇进行研究，针对出现的问题，从教材编写和教师教学两方面提出了建议。

　　有的研究者的对外汉语教材文化词汇的研究则是依据某种分类方法，选出文化词汇中的一个分支进行研究。比如王雪苑（2019）以《发展汉语》综合系列教材为研究对象，并通过调查问卷找出教材中文化词汇编撰存在的问题，对这些问题提出教材编写应该遵守时代发展性、重复出现性、阶段针对性、全面均衡性等原则，依据这些原则提出在词汇选取及教师教学方面提出建议。孙玉霞（2020）在《动物文化词汇教学策略研究——以秘鲁阿雷基帕孔子学院为例》以中高级阶段的学习者为教学对象，从汉语动物文化词汇的本体出发进行教学研究。他认为动物文化词汇教学是文化视角下的词汇教学，而非词汇视角下的文化教学；文化词汇的教学重点在于它的语用功能，动物文化词汇的教学是不能脱离文化背景因素的词汇教学。他提出了注重“用中学”、以具体动物文化词汇为教学出发点、注意实用性和规避相关詈词等教学策略和创设情境法、故事法、分主题教学法、游戏法等教学方法。这些研究主要是对教材中出现过的文化词汇进行分类统计，再对教材编写提出建议，而陈君兰（2017）则有所不同，她是对超纲文化词进行分类研究，并讨论研究超纲文化词释义的问题，最后针对这些问题提出教学原则和方法。

　　以上学界主要是对教材中文化因素进行了研究，这些研究都对文化因素的内容进行了分类，有的对不同类别的文化选择和教学提出了一些原则和建议。但这些研究从文化因素出发，明确对文化词汇的说明较少，同时这种仅对教材的分类研究与教学实践的结合也较少。

三、词典中文化词汇的研究

一部分学者从文化词典出发，研究文化词典中的文化词汇，比如章黎平、解海江（2008）认为文化词就是义位词中包含民族文化语义成分的词语，，他们认为要确定汉语中的文化词汇的含义运用编码理论和词汇背景理论才能。解海江（2012）在《汉语文化词典释义的几个问题》中提出了汉语文化词释义应该坚持的几个原则，认为要对汉语文化词的释义设抽象意义参数。赵莹（2015）以待出版的《汉语文化学习词典》中收录的观念词为研究对象，探讨观念词的释义参数，并构建了有效的释义模式。

　　部分学者从常用词词典中选取出文化词汇进行研究，比如，金沛沛（2018）在《汉语学习词典文化词语的收词与释义分析》中将文化词语分为两大类、四小类，并以此为依据对两部汉语学习词典（《商务馆学汉语词典》和《汉语教与学词典》）中文化词语的收词和释义进行了考察。最后指出了词典中文化词语收词和释义存在的问题，并提出了相应的建议。另外一些学者运用了信息网络技术对词典中的文化词汇进行研究，比如程珊，叶兴国（2016）他们结合了计算机语言学和认知心理学的相关知识，以及大型电子词典和语料库的客观语言事实，对文化词汇进行了对比研究，他们认为文化词汇集合所反映的概念存在明显差异。

　　当前词典中文化词汇的研究主要集中在对文化词典中文化词汇的研究和对一般综合性词典中文化词汇的研究，最多在载体上出现了对电子词典的研究，但这些研究大多是从词典作为研究的出发点，从词典的编写原则和释义出发来研究词典存在的问题，没有从其他方面入手开展词典中文化词汇的研究，更未能有从教材出发研究词典，对这方面的研究比较欠缺。

四、总结

综上所述，当前学界关于文化词汇的研究大多从教材中的文化因素进行研究、教材中文化词汇的选择与编排和词典中文化词汇的选择与释义出发进行研究。其中对于文化词典的编写研究较为单一，关于从教材出发研究文化词典的例子缺少，教材对文化词汇的研究大多停留在以教材中出现的文化词汇为出发点去分析，然后针对出现的问题在教师和教学方面提出意见和建议。实际上教材和词典都做为汉语学习者学习汉语的工具，它们二者之间可以互为辅助，相互联系起来，彼此作为参考。从教材出发研究文化词汇所发现的相关问题，可以对照词典去查找，看词典作为学生的辅助工具是否能够解决教材存在的疏漏，而词典也可对照教材的优点对词典的编写进行优化。因此可以从这一方面进行深入的探讨和研究，使汉语词典的编写更加完善，更有利于对汉语作为第二语言的教学。