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豆腐作坊

时间:2023/11/9 作者: 天津诗人热度: 14316℃

谢宏模
　　经过黑夜和清水的浸泡
　　饱满的黄豆在石磨碾压下
　　扭动变形，直至破碎
　　滴出一粒粒乳白色汗珠
　　豆萁在熊熊燃烧
　　锅釜中的豆浆滚动着热浪
　　撇去浮沫，它们被倒入滤网
　　像摇篮一样有节奏晃动
　　纯净豆浆静栖于水缸
　　点石膏，均匀搅拌后置放冷却
　　上压成型，让每块豆腐挤出多余的水份
　　豆腐飘散着年味和清香
　　豆腐果子在油锅里上下浮沉
　　沸腾出一家人的喜气
　　手艺人面庞黝黑淳朴，身影佝偻忙碌
　　他们打捞着生活