蔡旭
　　是珍珠总会发光！
　　不只在珠宝店炫目，不只在项链上闪亮。
　　即使在海鲜大排档，也可让一位食客硌出了惊喜。
　　即使被一只生蚝包藏了身世，但从嘴巴的残渣里脱颖而出时，也无法掩饰它重放的光芒。
　　毕竟是忍耐着异物钻心的刺激，经历了呕心沥血的养护，饱受过苦水咸汤的浸泡，才孕育出来的啊。
　　就是这一颗，也有了七年成珠的苦泪史。
　　它那纯天然的本色，让一切包装与整容黯然失色。
　　但愿这一新闻，不会成为海鲜涨价与食客涨潮的理由。
　　尽管总会有人捡到意外的幸运。
　　可是专家指出：这仅有百万分之一的概率。

咸咸的乡愁

从小在海边长大，吃着鱼长大。
　　当然是最贱价的鱼，比如“狗母”，面目狰狞，混身是刺。
　　当然是醃的，新鲜的吃不到，也吃不起。
　　之后几十年一直在外地晃荡。远离大海的城市，吃鱼是遥远的挂念。
　　每次返回家乡，母亲总说我脸黄肌瘦，一定是缺少鱼腥。
　　吃了几天海鱼，面孔果然就圆润起来。
　　好在后来我又在海边的城市生活， 也告别了穷酸，鲜鱼成了餐桌的必备。
　　可是鱼档里很难找到“狗母” 了， 价钱太贱，摊主都不愿进货。
　　更难见到这种咸鱼，据说也很少人醃制了。
　　只能把它寄存在我的挂念里。
　　寄存在远方的故乡，及更远的童年里。
　　有一次，好不容易才买到这种鱼， 让我吃得兴高采烈。
　　儿子却不小心遭到鱼刺攻击，由此坚决不再伸出筷子。
　　有什么办法呢？
　　外地出生的人，我很难把他带回故乡。
　　更做不到，带到我的50年前。