【摘要】 青花瓷的陌生化书写有很多方式，其中文学陌生化、语言陌生化、服装陌生化和音乐陌生化是比较常见的手段。通过文学陌生化，青花瓷有了生命的气息和生活的味道；借助语言陌生化，青花瓷平添了许多女人的妩媚；而服装陌生化则让宁静的青花瓷陡然灵动起来；音乐陌生化更是让青花瓷从视觉美感进入听觉美感。形式各异的陌生化书写从不同的角度呈现出青花瓷的美丽，青花瓷也因此一次次地绽放着它的魅力，一次次地激发着国人的青花瓷情结和文化精神。
【关键词】 青花瓷；陌生化；书写
[中图分类号]J90 [文献标识码]A
瞬息万变的世界新奇无处不在，美丽随处可见，但久置其中，难免视新而不奇，见美而不丽。因此有必要给平常的事物赋予一种不平常的气氛，毕竟人们喜欢被不平常所打动。将实用、装饰及秉承中国传统文化之功能融为一体的青花瓷正是因为一次次的陌生化书写，其浓妆携淡抹的和谐、素雅并艳丽的统一、写实与写意的浑然天成更加地深入人心。
一、青花瓷的文学陌生化书写
陌生化创立人什克洛夫斯基在《作为艺术的手法》中写到：习惯吞噬了我们对作品、衣服、家具和妻子的感觉以及对战争所带来的恐惧感……艺术之所以存在，就是为使人恢复对生活的感觉，就是为使人感受事物，使石头显出石头的质感。艺术的目的是要人感觉到事物，而不是仅仅知道事物。艺术的技巧就是使对象变得陌生，使形式变得困难，增加感觉的难度和时间长度，因为感觉过程本身就是审美目的，必须设法延长。[1]63因此，陌生化是文学的创造性。它是一种有意识的偏离、背叛甚或变形和异化，使人们在熟悉的事物中也能获得新鲜的感受。
青花瓷的文学陌生化正是通过民间传说、影视演绎以及小说家的笔锋，让熟悉的青花瓷变得陌生起来。
素雅清秀的青花瓷一经出炉，凄美的民间传说随之诞生，静态的青花瓷陡然间被赋予了生命的气息。相传元朝美丽女子廖青花用自己的生命换来青花瓷的制作石料。之后，夫君将其采挖到的石料研成粉末，配成颜料，用笔蘸饱，画到瓷坯上，经高温焙烧后，白中泛青的瓷器上出现了青翠欲滴的蓝色花纹。从此世间便有了青花瓷。后人为了纪念廖青花，遂把画在瓷器上的这种蓝花称之为“青花”，把描绘这种蓝花的彩料称之为“青花料（廖）”。事实上，青花瓷是用含氧化钴的钴土矿为原料，在瓷器胎体上描绘纹饰，再罩一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。将青花瓷编撰成美丽女子廖青花用生命铸就而成，无疑是文学陌生化的经典运用。经过民间的口头异化，熟悉的青花瓷骤然拥有了流动生命。在这样的陌生化书写中，人们体会到了青花瓷的动态美。
如果说民间传说是用口头语言为青花瓷添上了生命的灵气，那么影视作品则运用蒙太奇语言演绎着青花瓷的坎坷命运。
在很多影视作品中，尤其是年代戏，青花瓷都是剧中不可或缺的室内装饰。不过，以青花瓷为故事背景的影视作品并不多见。第一部以陶瓷为背景的电影是上20世纪70年代末拍摄的《祭红》。该影片以中外驰名的祭红烧制秘技为线索，讲述了一段革命年代陶瓷人家不惜生命来保护中华传统文化——祭红的烧制秘笈。新千年，电影《青花》以瓷都景德镇的制瓷业为背景，以青花瓷云龙纹象耳大瓶为线索，讲述了一个在三个不同的时空展开的故事。男主角选择燃烧自己的肉身去铸就传世珍宝——青花瓷云龙纹象耳大瓶；女主角“青花”则选择殉情来完善这个瓷瓶。因为有了人的生命，青花瓷云龙纹象耳大瓶的出炉显得更加悲壮和迷离。名字“青花”一语双关，暗含青花在人类陶瓷发展史与艺术史上的永恒。片子充满文化的厚重感，再次唤醒人们对中国传统文化青花瓷的关注和沉思。近期播出的电视剧《青花》也是以一对传世国宝“青花日月樽”为线索，演绎了民国时期景德镇薄家、司马家两代人的爱恨情仇，以及中日两个民族的恩恩怨怨。
总之，运用蒙太奇语言讲述一个个与青花瓷相关的故事，这种陌生化手段从视觉和心灵上让人们又一次品味到青花瓷的美丽，升华了人们的青花瓷情结。
二、青花瓷的语言陌生化书写
青花瓷的文学陌生化也体现在语言运用上的陌生化。文学语言的陌生化是通过改变语言的日常用法，改变具体语境，引领人们与作品建立审美关系。借助语言陌生化，人们能够放弃久已习惯的日常现实态度，人、语言和作品相互吸引、相互激发共同建构起一个诗意的境界，重新唤醒人们对生活的感受。[2]78
艺术家和作家常常把青花瓷视为一个充满女性特征的物品。其实，从最初的民间传说开始，青花瓷就与女人的命运息息相关。即便是在影视剧中，青花瓷的故事也离不开女人。就算电影《青花》中的青花瓷是燃烧了男主人的肉身铸就而成，其中也点缀了女友的悲壮殉情。曾经有位男陶艺家说，他喜欢陶，不喜欢瓷。因为陶粗犷，把男子汉的力量、线条都表现出来了，是阳刚之气。而瓷却太细腻、太阴柔，完全是女性化的。作家胡辛对此表示赞同。他认为，温润如玉的瓷，感觉就是一种女性的、母性的呵护。尽管瓷确实很细腻、精致、鲜润、漂亮，富有女性之美，但像女人一样娇柔纤弱的瓷却是从烈火中千锤百炼出来。他写到：“神秘的窑门是女子赤裸着的半个身子。那一对红彤彤的匣钵，是流泻生命之汁的玉乳；那丰硕的双腿，那四方形的放柴口，是分娩生命的神秘的甬道。翻遍陶瓷记载，只有‘窑眼以验生熟，然而没有一个老窑工不堂堂正正告之：是光身子的生崽女人啊……”[3]104
应该说，青花瓷激活了小说家整个的视野，激发了作家的创作欲望。通过作家的笔锋，平素平淡的青花瓷得到了最大的异化。一个精致的静态瓷，因为有了女人的气质平添了迷人的妖娆。这正是语言陌生化的绚丽之处，文学通过独特的语言运用，创造了一个区别于现实世界的审美世界，通过否定一个习常的现实世界，让人们再次感受到了美。文学陌生化让青花瓷有了更为耀眼的光辉和色彩，并以其特异的光彩诱惑、唤醒人们的青花瓷情感。
三、青花瓷的服装陌生化书写
不管是民间传说，还是作家的笔锋，亦或是编剧的杜撰，青花瓷的这些陌生化书写，都是基于故事而完成的情节叙事，是一种文学陌生化方式。让人震撼的是，青花瓷的陌生化不仅体现在文学语言方面。21世纪青花瓷正被一种强烈的视觉陌生化书写着。如果说文学陌生化是一种视角享受，那么以服装方式书写青花瓷无疑是视觉的震撼。当人们将日常司空见惯的青花瓷穿在了身上，这种新奇让国人从默然的状态中感奋起来。
2006年第三界“浩沙杯泳装设计大赛”的金奖作品《青花瓷》把传统的国粹精华融入到泳装中。恍然间，人们发现时尚原来可以这样完美地存在于传统文化之中，凝聚精髓的中国元素青花瓷也能铸就流行经典。[4]72
2008年北京奥运会，青花瓷这一传统的中国元素又大放光彩。从奥运支线青花瓷风格站台到奥运颁奖礼仪小姐青花瓷花饰的旗袍、从奥林匹克公园里的青花瓷雕塑到青花主题公园等，青花瓷成了设计师们最为钟爱的元素。
这个古老的东方艺术瑰宝也吸引国际服装设计大师们的眼球。由17位顶级设计师掀起的中国元素设计风暴中，Roberto Cavalli设计的青花瓷礼服获得了“最佳完美创意奖”。2009年，Dior推出的青花瓷系列服装设计，博得满堂喝彩。美特斯邦威“2008都市系列的夏装”采用淡蓝色的基调，将淡雅的青蓝色传统纹样若隐若现地融入服装当中。设计师成功运用了青花瓷般的神韵，在色彩和图案上别有创造性。
青花瓷在流行服装中绽放着它的美丽。白地蓝花的明净素雅之感，恰如中国传统水墨画，淡泊宁静的东方神韵一展无遗。如此大胆地陌生化，无疑触及了国人那根深深的青花民族文化情结。
四、青花瓷的音乐陌生化书写
当“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”、“瓶身描绘的牡丹一如你初妆”、“冉冉檀香”、“釉色渲染仕女图”、“天青色等烟雨”、“炊烟袅袅升起隔江千万里”、“月色被打捞起”、“色白花青的锦鲤跃然于碗底”、“极细腻犹如绣花针落地”、“帘外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿”、“在泼墨山水画里你从墨色深处被隐去”，这些熟悉的青花瓷视觉影像以吟唱的方式进入我们的听觉，青花瓷再一次被陌生化书写了。
从实用和装饰功能发展到承载中国传统文化的功能，是青花瓷流传千年的魅力所在。一个个青花瓷承载的是中国民俗文化和宗教文化，儒家仁义精髓、民俗吉祥祝福在青花瓷上娓娓道来。近观青花瓷，其栩栩如生的人物形象、活灵活现的动植物、虚无飘渺的山和水、风雅有韵的诗与词，无不尽收眼底。就在人们对青花瓷这些传统文化烂熟于眼时，青花瓷的美随着音乐的旋律缓缓流出，丝丝入耳。
从视觉书写到听觉书写，是青花瓷陌生化书写中最创意的变形，这能激起人们视听觉全方位的享受，产生独特的审美愉悦。陌生化认为艺术的目的是使你对事物的感觉如同你所见的那样，而不是如同你所知的那样。它希望人们能从模式化的审美习惯中挣脱出来，用全新的感觉去审视、体会熟悉的事物，恢复对世界的诗意性和创造性。用音乐书写青花瓷的美，无疑让熟悉的青花瓷徒添了一份陌生感，增加了人们感受的难度和时延。这就使得宁静古朴的青花瓷有绕梁三日的感觉，意韵无穷。
五、结语
陌生化理论强调在内容与形式上违反人们习见的常情、常理、常事，同时在艺术上超越常境。借助变形、伸缩等手段，将生活的素材以艺术的形式出现，展现出新奇的、与日常生活全然不同的面貌，给人以感官的刺激或情感的震动，让人们对习惯了的现实世界再次产生新奇感。青花瓷永葆了千年美丽和魅力，这其中与形式各异的陌生化书写不无关系。通过一次次的陌生化书写，静若处子的青花瓷一代代地传递着它的美丽，散发着新的魅力；民众的青花情感和情结也一次次地被陌生化方式唤醒和激发，文化精神也得到了升华。
参考文献：
[1]杨向荣.陌生化[J].外国文学，2005（1）.
[2]马大康.语言陌生化与生存新维度[J].文艺理论研究，2005（2）.
[3]胡辛.小说家视野里的陶瓷文化[J].南昌大学学报，2003（4）.
[4]杨莉.从歌曲《青花瓷》浅谈“青花瓷文化”的传承与弘扬[J].中国陶瓷.2010（1）：72-74.
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