潘雪梅

　　卷心菜

　　浑圆，坚实，拳头一般包裹。

　　卷心菜奇妙的构造，让人想起钱穆先生对历史的比喻——像戏曲一样的西洋史，而非像诗一样的中国史。

　　从中间剖开，剖面绽放着一棵华丽的树，浅黄与鹅黄交替的色彩，怎么看都是秋天的盛景，层次感如此丰富，让人不忍心去咀嚼一个秋天的完整。

　　也许残缺无时不在，一条黑色的虫，伪装成植物的根茎，一头露出，另一头静止地隐在叶片中。

　　阴谋，总是惯于如此神出鬼没。

　　一层层剥开，卷心菜似乎是一段绵长的旅行，怎么都到不了尽头。它的心就是真相。抵达真相的路如此漫长，而当最后一片叶子落下，真相还是没有尽现。

　　菱角

　　咀嚼菱角这两个字，脑海中会浮现《红楼梦》里香菱的名字。

　　朴实中不失灵气。仔细观察菱角，外观有着精致的美感，对称和流畅的弧形，羚羊的角，蝙蝠，牛角，弯弓……这些物状的语词一一与之对应。

　　没有艳丽的色彩，菱角精准地勾勒出土地的色泽。它来自淤泥的底部，一些与绿色无关的包容、坚韧依附在它的形状之上。中间对称，刀刃整齐的切口，露出白皙，略带荷池清香的味道，人口时，沙质的清甜在舌尖漫洄。

　　不喜煮得太过绵软的菱角，力量被消解，缺乏与舌交流时的质感，有种过度抒情后的疲软。那种半熟状态下的坚韧更具嚼劲，口感是从未感受过的清甜，质感中，像有一个顽童在与你嬉戏，而你抓住她时，她发出咯咯的笑声。

　　但菱角最具美感的还是它动物般的外形，为想象提供了无限的空间，同时展现了草原和天空。

　　石榴

　　圆润、红艳、微甜，晶莹得像来自秋天的童话。石榴的腹腔里写满了丰沛，托起一只，仿若托起一片水域。

　　上苍在构思一件艺术品时，是不是要先拟好草稿？那样精巧，像建筑师的设计图：完美、独特，不可复制。

　　每一对相对狭小的区域内，都由一层薄如羽翅的膜隔开，晶莹透亮的颗粒，粉红或者乳白，包裹着小小的核。它们紧密地排列着，像蜂巢，既无序又有序，密碼一样充满玄机。

　　巧妙的设计，来自于神秘天宇，来自枝头，来自大地。或者某些人心机的直白体现。透明的世界被外壳的艳丽遮蔽。人们摩挲着一只只美艳的红石榴，觊觎她的美味。

　　大凡人间美味，总会遭遇奇妙的抵抗，石榴用一颗颗繁密的籽粒，鳓鱼用一根根尖利的刺。美食在口中停留，于是，时光停驻，石榴留住了秋天，让人类学会敬畏。