汽车在蜿蜒的山路,盘旋而上。沟谷梁峁间,所见即是葱绿。以往印象之中光秃秃的景象,似被岁月隐去。一缕缕疏风,飘进车窗,顺带着的,还有碧草的芳香,花蕊的芳香。汽车忽而钻入一片林子,忽而又从庄稼地窜出。阳光穿过山头,折射出金色的光芒,座座山头,宛似涂抹上一缕缕淡淡的金粉。
我所在的鄂尔多斯,有一旗曰准格尔旗,属黄土高原与草原接壤地带,也有黄土山梁。但环县的黄土梁与准格尔旗的截然相反。这里山高沟深,一时在沟谷,一时在山巅,落差极大,给人内心的触动也极大。不论沟谷还是山巅,不变的是,每一寸土地都附着着黝碧的绿意。初夏的风掠过,如浪潮般波动,十分养眼。
不知何时,眼前出现了一片巨大的塬,车子也不再颠簸。梯田上的庄稼,正在暖阳下茁长。由于车速的问题,我没能看清庄稼的品类。是一大片的绿,绿得让人心里颤动,这种颤动是骄傲的颤动,亦是美丽的颤动。黄土塬,已变了模样,变得生机勃勃,变得让人肃然起敬。
汽车还在疾驰,我已迫不及待地想下去走走,近距离地闻一闻,看一看。这满山满眼的绿,让我稍显倦意的身体,血脉贲张,一下子轻松了很多。此行我们是受甘肃环县文旅局的邀请,前往环县参加2023年“文化和自然遗产日”活动暨环县道情皮影民俗文化节。活动后,我们一行又前往庄子峁生态农庄进行观摩调研。
车窗外,屋舍稀疏,但干净整洁,打理得井井有条。每间红砖青瓦的屋舍旁,似都有一棵大槐树庇护,槐树枝繁叶茂,高过屋舍很多。树下是歇息的农人,有说有笑,满面春风。农人们居山顶,屋舍位于田地间,这应是最亲近土地的方式了。
车子在我的企盼中终于踩下了刹车,缓缓停了下来。我这才看清,远处梯田上随风曳动的绿色之中,有浅浅的紫色,原来是密密匝匝的苜蓿。苜蓿汉时沿丝绸之路自西域而来,耐旱性凉,清热解毒,人畜均可食用。早闻环县有羊谷之称,苜蓿应是农人饲羊的重要养料。齐膝高的苜蓿,勃勃然,生生然,著实郁茂。经村人介绍,才知是改良品种,少病虫害,产量高,补充羊所需的大量元素,去膻增香。我一时想到鄂尔多斯也有一草名地椒,羊子食之后,羊肉甚香。炖羊肉之时,只需粗盐一把和地椒叶一撮,便驱膻提香,让人啖之脾肺舒畅,如饮甘霖。羊产业是环县支柱型产业,我所下榻的酒店上方,便有一巨幅广告:中国羊谷,善美环州。环县农人皆善养羊,我在环州古城已有所领教。这里的羊肉,被新农人开发成各种产品,通过传统渠道和网络线上销售,环县羊肉已走出甘肃,走向四海神州,天涯海角。
据说环县拥有近千亩天然草场,一百多万亩紫花苜蓿。超过两百多万只羊生活在这片炽热的土地上。近年来,随着全国羊产业大会、草产业大会、中国·环县首届羊羔肉美食文化旅游周在环县的相继举办,环县“羊”的名声,愈发显赫。
山巅不似山谷,风刮得呼啦啦作响。远处,庄子峁生态农庄尽收眼底。偌大的村庄,被装扮得条条有理,处处花团锦簇,处处蜂飞蝶舞,处处散溢着乡村振兴路上的欢歌。田野间,农人躬身忙碌,用汗水浇灌着炽热的土地。一间间修葺一新的屋舍内,秩序井然,千年的手工艺技艺在这里得以传承和发扬。手工酿造醋,汁液绵密,香味浓郁。剪纸艺术,在大娘们的手中,娴熟自如,演绎出盎然的生活气息。荞皮枕头,配以草木鸟虫的刺绣,别有一番味道。香囊之上,是一针一线的脉络,颜色艳丽,寓意喜庆。醇香扑鼻的黄酒,醇厚绵长,喝一杯脏腑之内盈满清怡。这些在如今业已凋敝的手工业技艺,在庄子峁再次繁盛起来,每一个来到庄子峁的游人,无不为之倾倒。
蜂箱一个个摆放在田间地头,小小的蜜蜂嗡嗡而飞。在庄子峁这方温润的大地上,不仅仅盛开着香甜的槐花,淡紫色的苜蓿花,甚至还有牡丹花,月季花。这些之前在江南水乡扎根的珍贵花种,如今在庄子峁有了新的领地。如此,蜂蜜的甜,更具有层次感。没有高科技参与的农家蜂蜜,在市场上备受欢迎。
走进一个农家院落,热气腾腾的饼子混合着胡麻油馥郁的香气,在一口铁锅内持续翻滚。只需一会儿,巧妇便把金灿灿的胡油饼摆上了桌。香气四溢的胡油饼,引得人纷纷驻足,垂涎三尺。还有铝盆中白嫩的凉粉,石磨面粉、石磨辣椒面等等,如今再次走进了人们的生活,让舌尖再次品味到历史的味道,赢得了越来越多人的认可。
婆娑的路面,蜿蜒而行,似蛇一样,在土墙间穿行。路畔蓊郁的杏树上,挤挤挨挨的杏子爬满枝头,惹人喜爱。
庄子峁生态农庄的领头人杨清艳,笔挺干练,她带着我们,向我们详细地介绍了庄子峁发展的新成果。在她满面笑容的介绍中,我对庄子峁生态农庄有了更深刻的了解。
庄子峁生态农庄位于环县洪德镇耿塬畔村,距县城28公里,全庄22户103人,实有耕地646亩。现已发展成采摘园、无公害蔬菜园、农耕民俗文化展示馆、灯光球场、啤酒广场、民宿窑洞、特色农家乐等为一体的综合田园体。
跟随着杨清艳女士,我们在庄子峁不仅看到了让人赏心悦目的田园风光,还体验到了深厚的农耕文化,以及重新振兴起来的手工业特色产业。行走在庄子峁,鸡鸣犬吠声声,充盈鸟嘶声声,宛如一个世外桃源,让人内心无限向往。墙体上一面面姹紫嫣红的彩绘墙,活灵活现,给庄子峁增添了许多生机。一缕缕扑鼻而来的黄酒浓香,让庄子峁处处充盈着无限活力。
农家窑洞小院,四方四正,院落用砖头铺设,干净整洁。环县的窑洞和印象中陕北的窑洞还不太一样。陕北的窑洞为圆顶,环县的窑洞,似半合的双掌,别具特色。院墙外,一棵粗壮的槐树安然屹立。阳光透过窸窸窣窣的叶片,给地面洒下一抹抹碎银般的光斑。一只黑色的狼狗,静静卧在地上一个凹处,闭目养神,颇有雅兴。院落外是陡峭的山坡,山坡上的鱼鳞坑一个接着一个,间隙间已经生满葱绿的草,鱼鳞坑内的树,参天而生,像一列列枕戈待旦的士兵,威风凛凛。在庄子峁,只要有空余的地方,都被栽上耐旱的植被。通过一代又一代庄子峁人的努力,已呈现出人在绿中行,庄在绿中立的生态景观。
杨清艳告诉我们,庄子峁人为了改善家园,让山川重染绿意,顶着炎炎烈日,在狂风肆虐中先后栽植油松、雪松、云杉、红花槐、龙爪槐、银杏、胡杨、山楂、海棠、李广杏、红梅杏、文冠果、五角枫、白蜡等30余种树木20000余棵,在道路、庭院新植四季玫瑰、蔷薇、月季、锦带、大丽花等十余类花卉苗木三万余株。为了打造庄子峁生态庄园,杨清艳倾家荡产,花光所有积蓄,十几年如一日艰辛付出,克服了诸多常人难以想象的困难与险阻,最终让庄子峁惊艳于世间。这份坚持不懈、勇往直前的精神,值得时光铭记,也值得让历史的如椽大笔书写。如今,当她终于看到自己的构想变成现实,看到庄子峁的左邻右舍不出家门便有可观的收入时,一切辛酸,似乎都化作了她脸颊的几滴清泪。
农耕文化是中华五千年文化中,熠熠生辉的记忆。千百年来,华夏儿女日出而作日落而息,在平凡的生活中让农耕文化一代代延续。在庄子峁农耕博物馆,一件件沾满历史的农具,一把把带着指尖体温的编织物件,一个个或黑或白浸润日月的陶罐瓷罐,一缕缕被岁月熏黑的人间烟火气,都让人沉醉其中。随着社会的发展,这些曾经与农人们日夜相伴的工具,也逐渐远离。但它们曾深深影响了几千年中国灿烂的农业文明。看着窑洞内摆放的农具,我的眼前,似乎又穿过历史的云烟,看到曾经手扶耧车,耕牛遍地的景象。那些由先人智慧和勤劳编织的文明,不论在何时,都如镂刻在时光中的宝石,熠熠生辉,让人心生敬畏。
在庄子峁,我遇到了一位老者,他叫杨志熙。清瘦的身体却显得格外精干,岁月在他的脸庞刻下一道道深深的皱纹,但难掩他眼神中的善良和淳朴。他个子矮小,脸庞黝黑,与他握手时,满手老茧。这位被岁月不断掠夺的老人,曾当了洪德几所小学近三十年的校长,把一生都奉献给了教育,为洪德教育发展,作出了不可磨灭的贡献。如今虽然年龄大了,却一刻也没有停歇,种苜蓿、养羊、养鸡、养牛、种地,每一样都不耽误,都营务得令人钦佩。年岁,并没有影响他的勤劳,那缀满脸庞的皱纹,更像是时光赋予给他的功勋章。
我们还见到了杨清艳的十三爷,他清瘦的脸庞总漾动着柔婉如春风般的笑意。这个普通无二的农家汉子,却在面箩的手工艺制作方面有着深厚的技艺。一个个竹片,在他生茧的双手中左穿右搭。面箩跟随着他的身影,从春夏,到秋冬,从贫寒,到殷实。这是一份需要漫长时间见证的技艺。为此,他用一生的时光,诠释精于编织的历史意义和时代意义。这份手工技艺,也为他带来诸多的荣光,同时也让他的家庭和美幸福。也正是庄子峁生态农庄,为这份技艺的传承和发扬,提供了无限可能。
红日洒金,光芒万丈。庄子峁生活的农人们,他们个个勤劳简朴、精神焕发。在这片被红色文化渗透进每一寸土地的田野,人们继承和发扬了优良的中华传统文化和民族悠远技艺,在社会稳定和繁荣的今天,坚守农人的初心,一丝不苟,用心制造,怎能不赢得世人的赞许,怎能不获得丰硕的回报。
转身即将离去,庄子峁的一草一木,一步一景,却深深地錾刻在我的心里。庄子峁,也成为了我内心一方恬静的世外桃源。
車子缓缓驶离庄子峁,可我的目光,还与庄子峁的那片塬依偎在一起。也许,庄子峁将是我最难忘怀的,心灵之地,向往之地,梦回之地。
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