□崔光俊/文

　　作为中华文化的缩影，茶文化具有很高的文化价值。数千年来茶文化深受儒释道思想的影响，可谓中国传统文化的智慧结晶。四川作为中国乃至世界茶文化的发源地，茶馆文化历史悠远，其背后丰富的儒释道元素值得深入研究。因此，本文基于认知翻译学这一理论视角，利用认知语言学中的“识解重构”理念，从“辖域/背景、视角、突显、详略度”四个维度出发，研究译者在翻译识解过程中的认知机制，以期为研究茶文化提供更广阔的研究视角，更好地促进中国传统文化的对外传播。

0 引言

近年来，随着中国的国际地位日益提升，提高国家文化软实力也逐渐上升到国家战略层面。茶文化作为中国传统文化的典范，与儒释道文化有着紧密的联系，深受三教思想的熏陶。茶道凝聚了中国传统文化的思想精髓，体现了中国人民的民族品质和气节，成为中国社会主流价值观的重要载体。其中，自有文字记载以来，四川最先种植茶树，成为世界上最早的茶叶生产地。四川茶馆文化源远流长，饮茶俨然成为了四川人民生活的重要组成部分，逐步成为了巴蜀地区的文化象征。因此本文选取四川茶馆文化作为研究对象，探讨在对外文化传播中，如何更好地传递茶道中的儒释道文化，准确翻译中国传统文化的思想内核，从而更好地推动中国文化走向世界，提升国家的文化影响力。

1 识解与翻译

自西班牙翻译家 Martin 提出“认知翻译学”这一概念以来，认知翻译学作为一门新兴的边缘学科，将认知科学、认知语言学和翻译学紧密结合，为传统的翻译活动提供了一种崭新的视角，强调了人类认知活动在翻译过程中的重要作用。我国著名学者王寅提出，译文要尽量体现出“如何在译语中识解原作者在原作品中所陈述的原意图”，即“译者要把原作者的认知世界尽可能地还原给目的语读者，帮助目的语读者获得原作者的体验，理解原作的意义和原文作者的写作意图。[1]”1911年，美国语言学家Langacker最先提出“识解”这一概念。识解的定义是人们具有用不同方式来理解同一场景的能力，且该能力是人类认知过程中的一种重要方式。作为认知语言学的核心概念之一，识解可以很好地用来解释面对同一场景和事件，为什么人们会有不同的理解和表达形式。根据Langacker最初的界定，识解由五大要素构成，包括辖域（scope）、背景（background）、视角（perspective）、突显（salience）和详略度（specificity）[2]。大部分学者认为辖域和背景具有较多重合，王寅多次和Langacker进行了交流讨论，建议将二者合为一类，使该概念更符合人类认知的规律。至此，识解合并为四个维度，即辖域/背景、视角、突显和详略度[1]。

1.1 辖域/背景：最大限度地接近原作者对场景识解时的认知域

辖域和背景即认知域，指的是人们在描述某一事物时所激活的认知概念域内容，也就是理解语言所传递意义的认知基础。通俗来说，辖域和背景指的是译者在翻译过程中所需要的背景知识和相关经验，具有百科性。这意味着译者要尽可能地识解原作者对原场景的认知域，充分激活与之相关联的经验知识和概念内容，才能成功地再现原文场景，准确传递原文思想和内容。

1.2 视角：努力关联原作者对场景识解时的视角或认知参照点

视角就是人们看待同一事物的不同角度, 视角的选择体现了认知主体识解方式的差异。正所谓“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，基于不同的社会文化和个体认知的差异，面对同一场景或事件，个体以自身作为参照点，会选择不同的角度看待问题，从而产生不同的语言表达形式。这一点在翻译中也很普遍，具体体现在翻译策略和技巧。

1.3 突显：最大程度地接近原作者对场景识解时的图形与背景

人们在认识外界事物时，拥有自己特定的聚焦某一事物或者情景的认知能力。“面对同一事物，人们可以选择关注整个事物和情景，也可以只聚焦于整体的某一局部。在认知语言学中，人们侧重突出的部分被称为突显，或称为前景化。对于翻译来说，同一情景中被突显的内容不一样，语言的表述方式和意义的表达会出现较为明显的差异。[3]”Langacker曾以著名的“半杯水”为例来解释突显的内涵。当桌子上盛有半杯水，面对这一场景人们看到的东西却有所差异。有人看到了杯子里有半杯水，有人看到的是杯子空了一半。由于人们对场景理解的差异，所突显的重点也不同，直观体现在语言表达形式的不同。在翻译中，译者的突显选择决定了情景或者事物所侧重的方面[4]。

1.4 详略度：最大程度地接近原文作者对场景识解时采取的细化或简化方式

详略度指的是人们用不同详略程度去认识或描述某个事件或者场景，体现在词汇层面和句子层面。详略度与突显有紧密的联系，对于突显的方面需要更加细化的处理，对于次要信息进行简化处理，此为详略。详略度直接影响着翻译策略的选择。王寅认为，详略度与翻译技巧中的“词量改变（增添、删减、重复）”密切相关。在翻译技巧方面，“详”体现为添加词语以及各类注释（比如随文加注、脚注、译者注等），使得信息更为具体和清晰。详略度要求译者准确识解原文的内容和相关文化内涵，进而选择恰当的翻译策略和技巧。

2 四川茶馆文化中儒释道思想英译的识解重构

儒释道思想贯穿了四川茶文化的思想内核，研究川茶文化就无法避开其背后浓厚的儒释道元素。中西方宗教文化区别较大，所以如何将中国宗教背景下的四川茶馆文化传递给西方读者，值得学界细细探究。由于篇幅有限，笔者只列举了四川茶馆文化的部分案例，从认知翻译学的理论视角出发，探讨四川茶馆文化中儒释道思想英译的识解重构。

2.1 辖域/背景

川茶文化历史悠久，茶叶品类繁多。其中有一种茶叫做“化茶”。化茶即化缘茶的简称。众所周知，化缘属于典型的佛教用语。佛教诞生于印度，属于东方文明，其教义和价值内核与西方基督教有较大的出入，因此译者对相关宗教文化负载词进行翻译时，必须具备跨文化意识和充分的背景知识储备。要想准确翻译原文，译者必须掌握“化茶”的辖域/背景，在翻译识解过程中激活与“化茶”相关的认知概念，尽可能地接近原作者对场景识解时的认知域。译者采用音译和加注的翻译技巧，将“化茶”译为“Huayuan tea (beg alms tea)”。由于西方也有“奉献箱”这一习俗，基督信徒向上帝奉献他们的金钱。因此，由于源域和目标域具有类似的宗教文化意象和生活经验，用“beg alms tea”来重构“化茶”这一佛教习俗，译文激活的认知概念域十分准确，使其辖域和背景尽可能地接近原文。译者作为连接原作和目的语读者之间的桥梁，一方面要准确传达原作内容，另一方面也要考虑译文读者的认知能力和识解方式。如果译者对“化茶”没有充分的背景知识储备和经验，相关概念就不会被激活，那么译文也不能成功地对原文进行转换与识解重构。

2.2 视角

四川青城山作为中国道教文化的发祥地之一，也是茶文化的重要发源地。随着历史的发展和沉淀，茶文化和青城山的道教文化相互融合、密不可分，并逐步衍生出具有地方特色的青城山道茶。研究四川茶馆文化，必不可少的便是青城山茶文化。青城山道茶以其古老的茶艺表演著称，包括“问道十六式”和“拜水十六式”，每一个招式均为简洁精辟的四字格，却都蕴含着丰富的文化精髓。因此翻译此类文化负载词，需要译者准备把握中英文语法结构的差异和特点，采取恰当的翻译策略。例如，“问道十六式”中的第二式：“瑞降赤城：龙吟天外”。该句被译为

　　“Auspice Falls on Qingcheng Mountain: Dragon Roars High Above”。赤城即青城山，原句意为希望赤城山风调雨顺、五谷丰登；“龙吟天外”指道教祖师张天师初到青城山，电闪雷鸣不绝，隐隐似龙吟。这里的“天外”并非外太空，指的是极高极远之处。该茶艺表演招式体现了农耕时代人民对生活的美好愿望。由于原作者和目标语读者所处的时代背景和语言环境不同，导致针对同一外部场景他们所选择的视角也会有差异。这就要求译者采用恰当的翻译策略和技巧，在翻译识解过程中努力关联原文作者对场景识解时的视角，从而准确地阐述“道”这一中国哲学理念。此处译者采用直译，选用“Auspice Falls on Qingcheng Mountain”来说明祥瑞之兆，但是译文稍显单薄、表征不足，未能完整地传递出该招式背后的道教文化，建议采用直译加注的方法，能更好地还原原作者在创作时的视角，体现出该句背后的宗教元素。在处理“龙吟天外”时，译者没有简单粗暴地译为“Dragon Roars from Outer Space”，而是在对原文背景知识进行充分理解之后，选取和原文相同的识解视角，从地面仰望高空，还原了原文创作时所强调的空间维度，从而准确地阐释了道家关于张天师的神秘传说。

2.3 突显

四川盖碗茶文化源远流长，经过数百年的岁月洗礼形成了极具地方特色的茶艺文化，体现了四川人民的传统饮茶风俗。盖碗茶使用特别的茶具，上有盖，中有碗，下有托，分别称为茶盖、茶碗和茶船。小小的茶具却蕴含着儒家“天时、地利、人和”的处世智慧。儒家认为人类社会是浩瀚宇宙的缩影，人类应当遵循自然界的规律进行生产和生活。因此，天、地、人在不断交流与融合的过程中，人类与天地万物同生息、共命运，实现“天人合一”的境界。因此在翻译盖碗茶文化时，如何保留其蕴含的儒家理念成为翻译成功与否的关键。请看以下译文：

　　原文: 其茶碗、茶盖、茶船皆有寓意：“天盖之（茶盖），地载之（茶船），人育之（茶）。”

　　译文: The whole tea sets symbolize a small cosmos in Chinese culture, and every part plays its role: “The heaven (lid) covers, the earth (saucer) carries, and the human (tea in the bowl) cares[5].

　　由于该茶极具中国特色，在目标域中没有完全对等的词汇来描述，对于译者具有一定难度。通过译文可以看到，译者采用直译，用“The heaven covers,the earth carries, and the human cares”几个简短结构将天、地、人的哲学内涵与盖碗茶的构造一一对应，很好地体现出了儒家“天人合一”的生活理念。同时，作者通过增译“The whole tea sets symbolize a small cosmos in Chinese culture”，将目标域读者的注意力聚焦在盖碗茶茶具的寓意上，突显盖碗茶所蕴含的价值内核。面对同一场景，译者突显的焦点不同，那么就会产生不同的语言表达形式，传递给目标语读者的意义也会出现差异。

2.4 详略度

《茶经》作为第一部世界级茶学巨著，蕴含了丰富的茶文化和生活哲学，由唐代“茶圣”陆羽所撰。陆羽在书中提到四川名茶“蒙顶甘露”，该茶产自四川著名茶区雅安。据《四川通志》《蜀中名胜》等书记载，历代吟诵蒙顶茶的诗词多达三百余首，故而茶学家们对蒙顶山及其蒙山文化表现出浓厚的兴趣。“甘露”包涵两层含义，一是纪念蒙山种茶祖师吴理真；二是“甘露”出自梵语，意为“念祖”。据《茶经》第一章《茶之源》记载：“精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醒醐、甘露抗衡也”。意为：（茶性寒）适合品行端正谦卑之人饮用，茶饮的效果堪比“醍醐、甘露”。其中，“精行俭德”指儒家推崇的品行正直、道德高尚的君子；“醍醐”原指酥酪上凝聚的油，即精制奶酪，在此处“醍醐、甘露”代指具有养生效果的良剂，富含道家宗教色彩[6]。以下选取大连理工大学姜怡和姜欣的合译本为例：“It is especially suitable for people who are virtuous in nature and content with a simple life. Ailment symptoms such as pyrexia thirsty,anxiety, fidgets, headache, blurry eyes, weak limbs and stark joints, etc. could all be relieved with a few cups of tea, whose eあectiveness and eきciency are by no means less than that of the legendary amrita or nectar.[7]”原文作为经典古文化典籍，如果采用逐字翻译的直译，势必会导致译文晦涩难懂、词不达意，不能准确地传达其哲学内涵。此处译者采用了归化策略, 在激活相关概念、对原文含义有了准确理解的前提下，采用意译的翻译方法，不拘泥于原文的句法结构，采用不同的详略度来描述场景。“精行”指人的言行应当忠诚守信，“俭德”指人的德行谦卑。针对儒家的“精行俭德”这一中庸思想，译者突显了该信息，译为“virtuous in nature”和“content with a simple life”这一对称结构来诠释了原文的内涵，较贴切地传递了儒家所倡导的“温、良、恭、俭、让”的道德规范和价值内核；在处理“醍醐、甘露”这两个意象时，译者采用了细化处理，没有只从表面意思翻译为“amrita or nectar”，还增译了“whose effectiveness and eきciency are by no means less than that of the legendary amrita or nectar”，将原文的肯定表述“堪比”调整为双重否定表达“by no means”和“less than”来表示强调，从而突显饮茶对于道家修身养性、以俭养生、得道顿悟的重要作用。“amrita or nectar”在英语语境中也指的是能让人长生不老的甘露琼浆，与“醍醐、甘露”承载的道家意象不谋而合。译者充分结合道教修炼养生灵药的背景知识，尽可能地接近原作者在源域场景识解时的信息侧重点，体现了茶饮的药用价值。

3 结语

以往认知这一概念对于翻译实践来说还是偏笼统和抽象，识解机制及其四个维度推动了认知翻译的细化研究，使识解与翻译建立了更深的联系，从而真正推动认知翻译学视域下的翻译活动。笔者从认知翻译学的识解机制出发, 以识解重构的四大维度为理论支撑，来研究四川茶馆文化中“儒释道”思想英译过程中的识解重构。通过案例分析可以发现，译者需要准确地识解原文信息，并选择恰当的重构和再现方式，才能准确再现四川传统茶文化及其背后的宗教元素，从而更好、更全面地向世界传播中国茶文化。■

　　引用

　　[1] 王寅.认知翻译学与识解机制[J].语言教育,2013,1(1):52-57.

　　[2] Langacker,R.Foundations of Cognitive Grammar: Theoretical Prerequisites[M]. Stanford, California: Stanford University Press,1987.

　　[3] 肖坤学.句子层面翻译的认知语言学视角[J].外语研究,2006(1):66-70.

　　[4] 张斌.认知翻译学视阈下识解再现与重构——以《望庐山瀑布》的翻译为例[J].合肥工业大学学报(社会科学版),2017,31(5):74-80.

　　[5] 唐嘉林.翻译模因论指导下《成都茶馆》(节选)汉译英实践报告[D].成都:电子科技大学,2020.

　　[6] 李心怡.翻译目的论视域下《茶经》英译策略研究[J].校园英语,2021(8):247-248.

　　[7] 姜晓杰,姜怡.《茶经》里的中庸思想及其翻译策略探讨[J].语言教育,2014,2(3):61-66.