酒，也可以是一种文化，就像龙至于中华文化的核心意识，孕育了一代又一代的文人墨客。作为第一代“酒鬼”的刘伶，以一种乖张的姿态成为“竹林七贤”之一；还有“治世之能臣，乱世之奸雄”的曹操更是直接喊出“何以解忧，唯有杜康”；到了星光灿烂的大唐，李白酒后的名篇佳作更是独领风骚……
但是酒的世界并不是一成不变的，更不是一家独大的，朗姆酒、伏特加、香槟、白兰地、白酒等等都是酒界的天之骄子。沱牌舍得酒业，正是在这种“遍地狼烟”的竞争环境中，靠着20年酝酿、20亿投资、10万吨金属粮仓、环保制曲车间、水处理设备、陶坛储酒库等多项现代化酿酒设施、设备领先以及“中华第一文化酒”的高端定位走到了中国白酒领军者的行列。
关于射洪的传说
每一个成功案例的背后都有一段传奇，每一段传奇都是一段精彩纷呈的故事，关于沱牌的故事我们只讲给对得的人听：
舍得酒业所在的位置是千年酿酒名称——四川射洪。很久以前的射洪，遭遇了一场前所未有的连年大旱，河水干涸、土地龟裂，庄稼颗粒无收，所有花草树木都枯死了，而且瘟疫横行，导致人间哀鸿遍野、饿殍千里。
一日佛祖从此地路过，被民间这惨状所震撼，掩面而泣，流下了一滴眼泪，泪水入地后化为一棵参天大树，以它的跟为人们的食物，以树皮为治病之药材。但是却因为人们充满自私、贪婪、嫉妒、仇恨，上天依旧未降一滴雨水。
后来观音为人们开了一眼泉井，并点化人们——不要一味地自私、贪婪、嫉妒、仇恨，因为佛祖的眼泪是你心里有什么就是什么味道，要想好好地生存下去，佛法有限，民力无限。
民众大彻大悟之后，天降甘露，并且在地面上形成了一天大河，从此射洪百姓安居乐业。他们为了感谢佛祖的恩德，拿出自家上好的粮食，以泉水酿成美酒，虔诚地奉献给神灵。沱牌舍得酒业，就是在这种生生不息的文化中诞生的。
高起点： 沱牌舍得酒业“五美”
你也许看过《欢乐颂》的“五美”并津津乐道吧，可是你知道吗，沱牌舍得酒业也有“五美”哦！
“第一美”——中国生态第一曲。沱牌舍得酒业是"中国名酒"企业和川酒"六朵金花"之一，公司建有全国首座生态酿酒工业园，以"生态循环、绿色环保"著称于中国白酒行业。沱牌舍得酒业建有中国第一个生态酿酒工业园，四万吨制曲中心坐落其中，三面环山，树木葱茏，形成天然绿色屏障，与温和润朗的气候相得益彰，使有益于培植酒曲的微生物菌群得以良好生长，形成了巨大的天然菌种库，从而保证了不可复制的中国生态第一曲—“陈香曲”（沱牌舍得酒业已就此申请了发明专利：专利号ZL200910058453。），从此沱牌舍得酒“腹有诗书气自华”——“香气幽雅，粮香陈香馨逸”的独特韵味成为沱牌舍得酒的一张招牌。
“第二美”——健康、绿色的上等粮食原料。沱牌舍得酒采用的粮食是来自东北无污染绿色粮食基地，同时为避免粮食在储存过程中的第二次污染，舍得公司投资6000万元从美国引进10万吨恒温金属粮仓，温度保持在10-15度的最佳储存环境，具有自动除杂、驱虫、控湿功能，保障粮食储存过程中优良品质。避免了普通酒厂吝惜成本使用传统粮食储存方法造成的二次污染，保证使用最佳绿色原料酿酒，让绿色、健康从理念到实体成为沱牌舍得酒业的灵魂。
“第三美”——得天独厚的沱泉水。关于沱泉水，还有一段能打动你的故事哦！
相传，射洪县城的南面涪江蜿蜒流过，并绕成一个好大好大的弯沱，弯沱的阳面是一片稻香果红的平原沃畴，临江处则是一个硕大的村镇，由于沿江垂柳成行，该村镇就叫“柳树沱”。
涪江弯沱的草地上，常有一位少年赶着两头牛来放牧。在牛吃草或浸泡在清清河水中的时候，少年便在柳树下看书或吹着柳笛，有时他还帮着乡亲们干农活。镇上人很喜欢他，都叫他“沱郎”。
不知从哪天开始，柳荫下便常走来一位眉清目秀的姑娘来洗衣裳，沱郎见了心里很喜欢，却不知怎么上前搭话，只知道举着柳笛拣最好听的曲子使劲吹。那姑娘洗着衣裳，听着曲儿，不时抬起头来冲着沱郎笑，笑得好看极了。
沱郎打听到姑娘的名字果然叫“柳妹”，是柳家酒坊掌柜的独生女。从此，他便常常把柳笛吹到柳家酒坊的窗下。
柳家当家的觉得这小伙子不错，配得上自己的女儿，但为了更清楚地知道小伙子的为人，他决定让“沱郎”去做三件事当做娶“柳妹”的聘礼：第一件事，三日之内，做一件诚实的事；第二件事，十日内想办法把柳家的酒卖到更远的地方；第三件事，为柳家酒寻找一处好的水源，分别考察小伙子的诚实、智慧与意志。
“沱郎”顺利的通过了考察，最后终于与“柳妹”喜结连理，就用自己找到的那眼泉的水酿了美酒招待前来祝福他们的乡亲，沱郎后来将江边那股出好水的清泉挖成了一口井，让人们共享，这口井就被人们称为“沱泉”，后来又在镇上的要道口挂上了一个写着“酒”的大招牌，这个招牌被人们称为“沱牌”。
渐渐地沱郎夫妇用沱泉酿造地好酒便被称作了“沱牌酒”。
理清了沱牌舍得酒业与沱泉水的关系后，再来了解一些这“第三美”的内涵：舍得酿酒所用的沱泉水含有多种有益于人体的微量元素，被誉为“泉如湛露胜天浆”。舍得投资2000余万元引进了世界领先的美国60T/h水处理设备，利用物理能量将天然的沱泉水改变为小分子团活性水（专利号：200710049236.4）小分子团活性水具有四大特点：溶解力强、扩散力大、代谢力强、渗透力快，能很好的促进人体新陈代谢，有活性细胞等养生健体作用。这种水用于白酒勾调，既可提高产品质量，又对消费者健康有益。
“第四美”——最佳的白酒储藏设备：陶坛。舍得“世纪酒库”酒库拥有被誉为“美酒紫砂壶”的上等宜兴陶坛12万个，是国内最大的优质基酒储存基地。“世纪酒库”绿树成荫，植被成片，空气清新湿润，气候温和，酒库内冬暖夏凉，室温常年处于20℃左右，空气湿度78%左右，为酒体内各种生化反应提供了最为适宜的条件。
陶坛是最佳的白酒储藏设备，在白酒储藏过程中可以促进酒体中醇醛等的氧化，吸附异杂味物质，提高酒体的老熟速度和质量。经过层层遴选的优质原酒在陶坛中进行5年以上的窖藏老熟才能用于舍得酒的调制，而关键的浓香调味原酒陈酿期必须在30年以上。经过生态窖藏的舍得酒具有醇厚、柔爽、和谐、丰满的显著特点，陈香馨逸，酒比花香。
“第五美”——全国质量奖问鼎者。全国质量奖是我国质量领域的最高奖项，由中国质量协会依据《卓越绩效评价准则》国家标准，对实施卓越绩效管理并在质量、经济和社会责任等方面都取得显著成绩的企业进行评选的一项与国际接轨的重大奖项，是有全国影响力的五项质量大奖之一。“全国质量奖”自2001年评选至今，仅有海尔、联想、香港地铁等72家企业获奖，沱牌集团舍得酒业近6年，来唯一问鼎“全国质量奖”的酒类企业，也是继“茅台”、“五粮液”后第三家摘取质量奖桂冠的白酒企业。
高追求： “中华第一文化酒”
在这个信息传播多元化的世道里，也许只有先把心交给你，你才会明白沱牌舍得酒业不甘平凡的心和注定不平凡的命吧，“中华第一文化酒”的高端定位可不是为了夸夸其谈，而是正在一步一个脚印地变成现实。
台湾作家林清玄说过，喝淡酒的时候，宜读李清照；喝甜酒时，宜读柳永；喝烈酒则大歌东坡词；其他如辛弃疾，应饮高梁小口；读放翁，应大口喝大曲；读李后主，要用马祖老酒煮姜汁到出怨苦味时最好；至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可。可知，酒只是与文化密切相连，甚至本身就是一种文化，一种能让你魂牵梦绕的力量。
对于失魂落魄的你，沱牌舍得酒是你的忘忧草，乾坤纵色变，在酒的怀里，生死都不是大事，甚至无关痛痒。
对于兴高采烈的你，沱牌舍得酒是国色生香、锦上添花的云锦，帮你一路高歌猛进，和你一起大庇天下寒士皆欢颜；助你八面玲珑、门庭若市，财源广进。
对于才华横溢的你，沱牌舍得酒是灵感的催化剂，是你天马行空的锦绣江上，是你壮怀激烈的航空母舰。
所谓舍得，是有舍才有得，先舍而后得，是一种能撼动大树的“蚍蜉”。“财聚则民散，财散则民聚”是一种民心向背与个人私利的舍与得；越王勾践七年卧薪尝胆，舍个人荣辱，得社稷江山；韩信背水一战，以弱胜强，舍生死后路，得丰功大绩；陶渊明归隐山中，舍仕途名利，得自然之纯美；林则徐虎门硝烟，舍个人安危，的民族大义——“舍得”不只是一种酒，更是一种人生大智慧，一种阴阳两极相得益彰的平衡，是一种超越了普通认识水平的文化现象。
前人都说，你是什么人，不仅要看你说什么、做什么，还要看你跟什么人同行，沱牌舍得酒业从不轻易舍弃真正的朋友，我们只是清楚要做时代的弄潮儿，精益求精的筛选、万里挑一的考量，还有与时俱进的斟酌，酿造与时代同步的美酒。沱牌舍得酒业与凤凰网达成战略合作协议，我们通过他们的平台邀各界精英：金融、经济界的翘楚香港特别行政区前财政司司长，现任南丰集团行政总裁梁锦松；跨音乐界、投资界的才子胡海泉；曾任Google、微软全球副总裁的李开复；奥运冠军、退役后以其姓名命名创立了“李宁”运动品牌的李宁；儿童文学作家郑渊洁、被清华大学破格录取的青年作家蒋方舟等为你打造一场知识界的饕餮盛宴。
在这儿，你的人生会有一个这样的师傅，不跟你婆婆妈妈，三言两语就解开你的疑惑不足奇，奇的是他会让你与他心心相惜，相见恨晚，你服他，是因为你敬他、爱他、懂他。
在这儿，你的人生会得到这样的一盏明灯，不是在灯火辉煌的时候他特别的灿烂夺目，而是在遇见人生的寒冬，你的世界一片黑暗的时候只有它为你照亮前行的路，即使只是昏昏欲睡的黯淡的光。
在这儿，你会遇上这样的一个知己，不是在你功成名就的时候拼命的捧你的人，而是一个可以接受你卑微如尘埃的小小生活执着、也容得下你气吞山河的雄心壮志的倾听者。
在这儿，你会豁然开朗，虽然不是所有的困惑都能得到一一解答，但激励你明天要活的比今天好、启发你更巧妙的表现自己的与众不同易如反掌。
最重要的是，你会在这个平台上遇见你一生中最重要的朋友——“中华第一文化酒”沱牌舍得酒业，就用彼此心灵的袒露换一生不离不弃的友谊，我们不只是文化酒，我们更是酒文化的一部分，我们要的不是萍水相逢的惊涛海澜，而是白头偕老的岁月静好，是橘子洲头浪遏飞舟的同学年少。
高度社会责任感：“铁肩担道义”
沱牌舍得酒业知道企业的长久发展离不开社会大众的理解与支持，因而在实现自身的发展的同时，积极承担、履行力所能及的社会责任：
一、牢把质量关，为消费者把好产品第一关。沱牌舍得酒业始终坚持"以质量求生存，以质量求发展"的原则，追求卓越，将食品安全作为重中之重，目前，沱牌舍得酒已成为"口感最好"、"放心产品"、"消费者喜欢商品"、"跨世纪中国白酒著名品牌"，拥有极高的品牌知名度和美誉度。
二、生态酿酒、对环境、对后代负责。沱牌舍得酒业环境保护逐年投入了大量的人力、物力和财力，环境基础不断牢固，绿化面积逐年递增，目前绿化覆盖面积 2.7 平方公里，绿化率 98.5%，绿化覆盖率达 48.2%。2010年荣获市"环境友好型企业"；2011年，公司"生态化经营模式"荣获"中国第四届管理学院奖综合奖"。
三、投身公益慈善事业，积极反哺社会。沱牌舍得酒业在追求自身经济效益、保护投资者利益的同时，重视对利益相关方、社会等方面的非商业贡献，积极参与助教兴学、修路筑堤、赈灾助残等社会公益和慈善事业，以实际行动反哺社会，履行社会责任。
1. 捐资助学，支持地方教育事业。捐资1348.72万元修建了沱牌实验学校；向射洪中学、柳树中学、子昂中学共捐资1180.2万元完善教学设施；出资100万元设立"沱牌教育奖励基金"，用于奖励品学兼优的学子和在教育战线上作出突出贡献的教师。
2. 修路筑堤，支持地方经济建设。2000年投资110余万元修建厂区驻地附近的柳明路（公路）并投资146万余元安装沱牌镇滨江路路灯；2001年投资26万余元安装沱牌镇龙凤街路灯；2002年投资近8163万余元，建成8.5公里长的涪江沱牌防洪大堤；2003年投资134万余元安装沱牌镇大佛路路灯；2005年投资780余万元修建沱牌镇花园大道。
3. 大力支持地方政府兴办福利事业。2005年投资2519万余元修建沱牌镇滨江公园；2008年投资1200万元，援建因"5?12"地震受损的沱牌镇中心卫生院；公司拟投资2900万元，在沱牌镇新建"沱牌社会福利服务中心"，面向社会开放，以推进地方福利事业的开展。
4. 积极参与赈灾救灾和扶危济困。在1998抗击洪灾中，累计捐款捐物1500万元；2008年"5?12"汶川大地震发生后，公司在自身遭受损失的情况下，累计捐款捐物1056万余元，并组织沱牌民兵应急分队、心理咨询师及工程机械专业人员，组成沱牌志愿者抗震救灾救援队开赴灾区，多名成员被评为"抗震救灾先进个人"；2010年，青海省玉树地区发生里氏7.1级强烈地震，造成重大人员伤亡和财产损失，灾害给当地人民生产、生活带来了极大困难，为支援灾区抗震救灾和灾后重建，体现"舍得品质、中国精神"，公司向灾区捐款人民币1000万元。
沱牌舍得酒业的事业在继续，我们承担社会责任的能力与意愿就会继续。
愿君倾自杯，人生品舍得，沱牌舍得酒业向往远方的心和你在一起。
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