来吧,泡下你的情怀!
暖阳冬日,午后闲时;茶所泡之过程,初学之感悟,今日,为你一一细说!
泡茶之前,整理茶台!让茶友睹之干净洁雅舒怀!
煮一壶半的水,控制好水开的顺序以及时间!不要让茶"独守盖碗"!
待水未开,称所要泡的茶的克数。勿放太多,勿称太少,适量,块碎合理,利口感,利健康!
摆品茗杯,待茶!
壶起炊烟,烫温盖碗!出水醒茶!
微掀盖碗,鼻近闻醒香, 可粗辨茶叶存放好否!
等壶响平静, 起壶出水,以独特"先轻柔转圈,再拉高顺水冲击"的方式醒茶;这样可以增强冲击力度,还可以避免用力过度抛飞茶叶和出现茶醒不透的现象!
抓壶注水,抓碗出汤。
以上是冲泡详细要点,关于泡出的效果,我个人总结有两大点原因:
〈1〉心态,心情,心绪!请收起紧张,抓起碗找静!
〈2〉水的温度,注水时的粗细高低,注水到出汤的时间!
来吧,抓起你的盖碗
请泡下你的情怀
让我们知道:
原来是茶收留了时间的味道!
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