吴新荣

　　（上海电机学院，上海201306）

一、引言

陶瓷的历史出现可以追溯到新石器时期，陶瓷餐具在我们日常生活中的使用广泛。陶瓷餐具的广泛使用就意味着市场需求也很高，但现在的市场对于情侣陶瓷餐具的设计还是很缺乏的或者说是创新能力还可以进一步提高的。爱情是自古以来就备受热议的一个话题，使得以情侣为用户目标的产品设计备受大家的关注和青睐，因此，选取关于情侣主题陶瓷餐具进行设计与创作。创作出一系列的具有趣味性和个性化的情侣主题陶瓷餐具，对情侣主题陶瓷餐具的设计做出更详细的分析和介绍，给使用者带来个性化的就餐及使用体验，让生活更有意义，服务于生活。

二、情侣陶瓷餐具的现状

“色香味”早就不能涵盖当前餐饮要求，进而发展到“色香味形养”，但这仍然是对菜品的要求。比如邻国日本的菜品发展道路来看，还应该从品牌建设的战略层面着眼，考虑菜品的外延，即“器”和“境”。“境”即是用餐环境，各个餐饮企业相继推出情侣主题餐厅，在室内上下足功夫，不论精力还是财力都煞费心思。而“器”，即情侣陶瓷餐具，却普遍不够重视，几乎是空白的。[1]

　　在当代社会一个国家的经济和社会紧密联系甚至取决于文化资源和文化产品的创意能力。创意产业、创意人才的价值对于一个国家及发展至关重要。国外的餐具创意已经比较成熟化，形成了产业，也有了一定的市场，国外设计师设计的产品，设计独特而且有个性，思路大胆，富有创意。[2]

　　现在市面现有的情侣陶瓷餐具设计大多受到了实用功能的限制，在样式上有待进一步的去创新，若是只是一味的沿袭之前现有的内容，那么设计文化内在就不够渊博，无法满足人们日渐增长的对“高附加值”的时尚走向靠近。

三、情侣陶瓷餐具的发展趋势

每天就餐时使用的餐具，随着都市生活的快节奏生活出现，餐具也的发展趋势也出现了越来越多的“新”餐具。随之，情侣陶瓷餐具的发展速度也会越来越快。据了解，情侣陶瓷餐具的主要消费人群是刚毕业的大学生和白领，主要年龄应该在18-35 岁之间，在热恋期间的情侣往往在购买东西的时候比较不会特别去的考虑价格因素。年轻情侣是感觉对了、觉得比较的浪漫，舍得给对方花钱，消费能力不容忽视。

　　情侣陶瓷餐具抓住了情侣之间互相喜欢证明彼此的感情，喜欢“成双成对”的心理特点，将设计方向锁定在这个对象上，发展这个特别的内在美。情侣这个为消费对象的数量不断变多，消费的生活方式和习惯有较明显的规律性，且不太会去考虑价格的因素。因此，对于情侣陶瓷餐具设计要不断提升自己的产品，不断的发现新的创新点，只有不断创新才能不断发展。但在创新的同时也不能失去实用性、家庭性、个性化和环保性。

　　（1）实用性，一个产品只有具备了一定的实用性，才有在市场上有销路从而盈利，其次才追求完美和美观性的原则进行设计，才能更加符合实用性，才能更加被情侣消费者接受。

　　（2）家庭性，可能一套餐具设计上在使用过程中能够增添一份温馨与浪漫，会更符合情侣陶瓷餐具的发展。

　　（3）个性化，访谈中发现情侣对生活中情致的探求更趋于个性化的选择，因此，一套餐具是不能够满足每一个人对餐具的需求和使用，不同的情侣消费者就会有不同的消费需求，情侣餐具在设计的过程中，有一定故事性，才能更被情侣而购买及使用。

　　（4）环保性，不论是餐具设计还是情侣餐具设计，最重要的是材料的安全性、环保性，这样吃到嘴里的才是健康。

四、情侣陶瓷餐具的市场意义

情侣陶瓷餐具的出现，不仅为设计者提供了广阔的创作空间，也给大家带来了新的餐具使用体验和创作经历，还可以进一步的增加使用者在使用过程的互动。

　　因此，对情侣陶瓷餐具的设计进行了大量资料和设计实例的研究，总结出已经在销售的产品的设计造型、设计方法，再深入分析其带有的各种设计意义，结合已有的研究成果或者结论，用在接下的设计实践作为指导，设计出更符合情侣使用的陶瓷餐具，吸引更多的情侣，达到更好的促进对情侣主题陶瓷餐具的购买需求，满足市场消费。这应该就是情侣陶瓷餐具的市场意义。

五、情侣陶瓷产品

中国是四大文明古国之一，很是注重情意的礼仪之邦，人们早就把对爱情的希望和情感的美好祝愿迁移到产品上了，所以在传统文化里，也是可以找到被情侣化的产品。在著名古典爱情经典《西厢记》里，红娘抱着枕头送崔莺莺与张生，“鸳鸯枕，翡翠衾，羞搭搭不肯把头抬，弓鞋凤头窄，云鬓坠金钗。”其中的鸳鸯枕头就是传统情侣产品之一。被我们所熟知的香囊、玉佩等，也是传统用品情侣化的典型例子。[3]

　　近年来，情侣产品设计在进行着巨大的发展。虽然在国内外的市场暂时还没有出现专门针对情侣设计的陶瓷餐具设计的品牌，但是由关于情侣陶瓷日用品已经受到众多品牌的关注，也已经投入市场。如著名的连锁咖啡公司星巴克(Starbucks)，走进每个线下咖啡店，都会有马克杯、保温杯、玻璃杯的售卖。其中就有针对情侣而特别推出的马克杯，创意很有新意，简约又不失寓意的星巴克风格。一般热销款都是限量推行，具有一定的纪念意义。

　　就是一款限量发售的情侣马克杯，主要颜色是红白两种颜色，主要用颜色的对称来表现杯子。也有使用仿生的设计的手法传达出情侣间相互喜欢相互热爱的美好情感。是一对情侣对杯，把造型设计成情侣间拥抱的姿态，以微笑作为装饰。既可以使用也可以当做摆件，营造温馨、浪漫的气氛。

　　也有一些在线上销售的情侣陶瓷餐具，这是一款比较倾向于新婚祝福的陶瓷餐具，有着美好的祝福寓意，但造型还是与市面上区别不大，大红色颜色使用面积过大，容易视觉疲劳，不太适合日常的使用。

　　总之，情侣陶瓷餐具的市场需求还是很大的。现有的一部分情侣产品因为贴合情侣需求和良好的品牌效应已经初见成效，但还是较缺乏设计点。应该找到普遍存在的问题，找到问题的解决方法，那么，情侣陶瓷餐具将会吸引和承载更多的情侣消费者，市场是广阔的。

　　吸引人的产品指的是一个产品的技术、功能、外观和市场定位使得消费者渴望拥有。[4]要明确知道这个产品是不是消费者期望购买或者期望使用的，可以从情感以及心理需求等方面来分析。此次调查的用户大多数是20 岁左右的年轻群体，这个年龄段的情侣更舍得消费也比较会享受。大多数情侣喜欢的是简约造型以及暖色系的情侣餐具。

　　情侣对陶瓷餐具的消费心理有以下几种，首先，可能是为了重要的纪念意义的日子，如情人节、恋爱日等，为了取悦对方，可能还需要产品的外形是美观的有特色的。因此，情侣陶瓷餐具最重要的是实用性，还应具有纪念性、艺术性等。其次，可能是偶发性消费，情侣在逛街时，一时兴起而购买。据互联网调查，大多数的情侣产品是女方是消费主导的一方，所以很多情侣产品是迎合女性消费和女性的品味。使用更具有亲和力更有少女情怀的的设计因素来表达。最后，就是不同状态的情侣的消费是不同的，本来恋爱过程的变化就很复杂，所以情侣的心理和情绪就有较大的起伏。

六、笔者的设计元素来源

高山流水，相伴知音。“高山流水”语本《列子·汤问》：“伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在高山。钟子期曰：‘善哉！峨峨兮若泰山！’志在流水。钟子期曰‘善哉！洋洋兮若江河！’伯牙所念，子期必得之。”这与伯牙所想一致，亦成为千古知音的典范。就如情侣之间，古人有云：宁羡鸳鸯不羡仙。在红尘万丈中，找一个心意相通、志趣相投、恩爱不移的伴侣，是比做神仙都要美的事。日月环绕，在浩渺的宇宙永不停息的运行着，生生不息，象征着情侣间的情意缠绵不断。

　　设计元素取自于自然的高山和流水。流水柔美的线条恰如女性的温婉和柔情，绵延的高山恰如男性伟岸和坚韧，象征着默默无闻的守护。日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮，一起创造美好的“明”天。

　　一曲《高山》，一曲《流水》，因一个故事被世人广为流传，比喻知己难逢。传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘“峨峨兮若泰山”和“洋洋兮若江河”。伯牙惊道：“善哉，子之心而与吾心同。”就好像情侣间相知可贵，相识相知相爱亦是“知音”。

七、设计元素对于情侣餐具设计的意义

自古以来，高山流水一般形容的是知音难觅，一首《高山》《流水》，多方位、多角度、高层次的演绎琴瑟和鸣。这一继承和演变的过程促成了成为爱情知音。琴瑟和鸣，高山流水，知己难逢。高山流水的元素是东方固有的特色，即可传达东方美学的理念。日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮。太阳如刚，月亮如水，正如正在热恋的情侣。以日月为元素，表明出共同执手朝暮的深情意切；代表着时间最温柔、最长情的爱，就是朝朝暮暮的陪伴。通过共同拥有的的餐具在使用过程产生相互关联的感觉，是多么的幸福和美满，进而形成一种情感的归宿。

　　情侣餐具可以运用色彩、形态和造型设计成情侣间情感的象征产品，通过在使用过程和共同分享的种种行为表现出来等等。希望通过情侣陶瓷餐具可以增加情侣间的感情，形成一种幸福的氛围，成为对感情的一种永远不变的支持，表达产品隐含的“情感化”。