一、茶具设计理念主要发展阶段概述
茶文化源于中国，自唐朝以前，中国生产的茶叶便通过海运和陆运的方式远销世界各国。同时，近现代西方科技革命、工业革命的爆发引领了全球化与国际化的发展方向及发展潮流，由此导致在17世纪初期，中国的茶叶及饮茶文化逐步在欧洲盛行，并相应地孕育出品种多样的茶具。因此，笔者将重点分析自此时期之后茶具设计理念的三个主要发展阶段，即：洛可可时期、新古典主义时期、现代主义时期。洛可可时期是巴洛克主义向新古典主义过渡的时期，它是当时社会享乐、奢华风气盛行的反映。学术界普遍认为，此时期的重要标志便是欧洲瓷器的普及。以陶瓷材质为主的茶具、餐具成为欧洲贵族的专属，尤以英国贵族为代表，出品了大量皇室御用陶瓷茶具。如图1所示的皇家伍斯特品牌茶具，始建于1751年，是英国家喻户晓的瓷器品牌，它以手工描绘图案展示了其独有的优雅品味，亦标榜了当时茶具鲜明的贵族旗帜设计理念。
18世纪末至19世纪前半期，因反对洛可可艺术的过分装饰，欧洲兴起一种庄重典雅的艺术风格，即新古典主义。它旨在重振古希腊、古罗马的古典主义艺术风格的同时进行改良创新。在新古典艺术的背景下，茶具设计理念亦具有端庄、雅致的时代特征。以韦奇伍德瓷器品牌为例，它与伍斯特品牌一样是英国著名瓷器品牌，并被誉为“世界上最精致的瓷器”。优美、高贵一直是此品牌茶具的设计理念。
此后，随着第二次工业革命的爆发，西方开始试图摆脱长久以来主宰西方美术史的“古典”符号，逐渐衍生出与传统西方美术截然不同的各类艺术流派，统称为“现代主义”。其中，以德国包豪斯最为著名。由包豪斯学院创始人格罗皮乌斯设计的TAC茶具，是近代以来陶瓷界广为流传的作品，被誉为目前世界上最美丽的茶具（图2）。整套茶具以“圆”为主要设计符号，钩式的盖纽设计使大拇指能轻易的拉起壶盖和过滤器，防止倒茶时壶盖掉落的状况。现代主义中极简、功能化的设计理念在此款茶具中表现得淋漓尽致。
图1
图2
图3
纵观以上茶具主要的三个发展阶段，可总结出茶具的设计理念均与当时的社会时代背景、艺术风格等息息相关。因此，在如今多元化发展的社会背景下，当代茶具应在继承传统茶具的基础上结合当下时代背景进行不断改良及创新。
二、网购形式对茶具设计理念的新要求
上文结尾叙述道，当代茶具设计理念应结合时代背景进行创新。时下，互联网进入千家万户，我们足不出户就可买到各式各样的商品。网络购物即是一个当今时代的特征。在互联网还未迅速普及之前，消费者主要的购物形式为“商店购物”。而随着现代化网络技术的发展，网购形式开始流行起来，并逐渐取代传统购物形式。何为网络购物？简单来说，它是利用网络将商品“搬”回家。专业地讲，它是交易双方在整个线上交易过程中通过网络、购物界面技术化以及web的B2C模式一并完成的一种全新购物形式，是电子商务的一个重要组成部分。
网购形式的兴起为茶具设计理念提出了新要求，根据查阅文献及资料笔者总结出网购形式有以下几点特征：
（一）便利与快捷
网购的第一大特征即是“便捷”。其特点是消费者不被时间所限制，能随时随地购买商品并享受送货上门的服务。而这样及时的购物形式离不开一个关键的制约因素——物流，它的服务质量直接影响消费者的购物体验及电商企业的销售额。因此在网购形式突起的背景下，为满足物流运输的限制条件，设计者需对原有茶具的形式进行简化，提高其形式美感，以及更换不易碎的材料等新要求、新的设计理念。（二）通融与跨界
互联网的发展使世界融合成为了一个整体，网购作为其发展下的产物之一，同样具备通融的特征。这种你中有我、我中有你的互通互融的开放思维要求茶具要注入更多跨界创新性的设计理念，例如综合材料在茶具设计中的应用等。（三）女性主义与情感
根据DT电商联合京东数据研究院共同推出的《38关注“她”经济，大数据解读女性消费报告》中表明，女性用户渐渐占据了网购市场的主导地位。在消费过程中，女性渴望被理解、被尊重，讲求情感认同与情感归属。因此为争夺女性顾客，在网络平台上售卖的茶具，应注重女性消费者特质，以情感化设计为主要设计新要求。三、网购形式下茶具设计理念的变化
（一）便捷化趋势
上文第一小节中指出，网购的便利离不开物流的发展，为满足快递邮寄的条件，茶具设计朝着“便捷化”理念发展。便捷化旨在减少茶具的体积、重量，使其便于携带并降低商家在运输中的成本。为实现这一目标，设计者可从调整茶具结构入手。显然，体积小巧的茶具更符合网购时代便利与快捷的特征，更受消费者及商家青睐。而中国传统原有的饮茶程序使得茶具往往由茶盘、茶杯、茶洗等多种部件组成，如此繁琐的结构与“便捷运输”的要求相左。针对此问题，笔者发现膳佳家居创作团队从改变固有饮茶方式作为新的设计思路，去除某些茶具部件以此达到减少茶具体积的目的。这款茶具（图3）采用圆弧形曲面设计，没有多余装饰，强化茶壶与茶杯的一体性，一半执杯、一半泡壶，并且可以不分左右手泡茶。这套茶具小巧的体量使其可置放于背包甚至口袋中，另外，外部硅胶套圈上下套牢也能防止茶具破碎，完美适应了网购时代暴力运输的条件。（二）时尚化需求
网购时代通融与跨界的特征亦运用到了茶具设计中。东方传统茶具设计多以严谨的“茶道文化+陶瓷紫砂材质+对称款式”为主。这样批量化生产的茶具随处可见，仅适合中老年群众使用。而根据搜狐网页发布的“关于年轻人饮茶”数据显示，如今饮茶已逐渐深入到年轻群众中，这样传统的茶具已无法满足网购主要群体年轻人渴望时尚、潮流、个性的消费需求，销量也自然无法提升。因此为迎合年轻人消费口味，现代茶具中融入了更多流行、时尚的设计理念。例如图4所示茶具中，设计者将服装设计中的“撞色”元素与茶具融合，使茶具变得年轻、好“色”起来。除了将茶具与时尚元素融合之外，亦能将其与其他领域结合。例如建筑大师隈研吾与北欧的银器品牌georg jensen跨界合作设计的“kusa”茶组（图5）。此茶组以条纹设计为主，宛若隈研吾大师在建筑设计中常用的木条装饰，让人不禁引发出对建筑装置的想象。对于隈研吾大师来说，此次跨界合作虽具有挑战性，但正如大师亲自所说：“当我们合作时，总觉得已经达到自己的极限，但最后竟超越了想像中的不可能。”只要抱有开放互融的创作心态，一切不可能在藉由双方各自专业的条件下，讨论、切磋后定能产生可能。
（三）情感化发展
在网购形式未普及前，标准化、批量化是茶具零售发挥规模效应的前提。然而，当网购形式兴起之后，这种标准开始显得不合适宜。当愈来愈多的女性用户占据网购市场时，千篇一律的茶具设计便逐渐被厌弃，而被赋予情感化理念的茶具产品则更受女性群体青睐。情感化茶具产品以激发女性的情感为目的，以能够唤起女性的情感记忆为具体表达手段，并通过茶具造型的表现营造某种精神情怀。当茶具设计理念尊崇女性用户的心理、生理特点及社会文化要素精神导向进行创新也许会产生令人愉悦的情感共鸣。例如，由京东众筹上线的一款专为女性设计的茶具——“凝香”（图6），其以玉兰花为设计原型，整体造型清新雅致，正是呼应了女性“窈窕淑女”的身姿与气质。其次，在材质上选用质地洁白、细腻如玉、胎体肥润的铂玉瓷更使其独一无二。此材质的特点与古人对女性“肤如凝脂”的称赞如出一辙。
图4
图5
图6
除造型、材质外，此款茶具亦被赋予了指导女性懂得如何以饮茶来品味生活，逐渐形成良好的修养及优雅的气质的美好涵义。女性是感性的，一套优美、气质型的茶具会让更多的女性用户爱上饮茶。如此看来，“凝香”茶具的问世，完美承载了当今网购时代下女性的情感归属。
四、未来茶具设计理念新发展
综上文所述，在网购形式下，茶具设计理念有着便捷化、时尚化、情感化的多元发展。但随着社会变革，茶具设计理念在未来仍会产生新的突破。如今，“快节奏化”成为人们的生活方式之一。传统的纯手工泡茶程序已愈发无法满足人们在工作办公之时快速饮茶的需求。当代人们更偏爱智能化的饮茶器具，如此以来既能享受饮茶带来的放松感，又不过于耽搁时间。根据前瞻产业研究院智能茶具行业研究数据显示，对无饮茶习惯人群的原因调查中，60%的参调者表示饮茶过程过于繁琐，时间短促是阻碍人们饮茶的重要原因。这也解释了大陆智能茶具市场的快速发展缘由。而目前我国智能茶具市场还未形成统一格局，这与茶文化普及范围小、智能茶具起步晚有关。而随着经济全球化的发展，茶文化作为中国的一个文化支点，必将带动茶具及智能茶具新的发展。
五、总结
在互联网的蓬勃发展下，购物形式的变革是必然的。这种变革为茶具设计理念的发展走向提出了全新的要求，即要求便捷化、时尚化、情感化。但笔者在此文中所提及的仅为现代茶具设计理念变化的一部分，设计者并非要求受限于此，而应思考新的设计角度，预测茶具未来更多的发展可能，为茶具赋予时代意义及文化内涵，从而更好地促进茶具在网购市场的发展。■参考文献：
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