郑新红

　　摘 要：随着时代的进步，高职院校旅游管理类专业人才培养得到了人们的广泛重视。因此，必须了解现阶段高职院校人才培养的特点，并通过具体的培养措施，提高教学的质量与效率，使培养的人才符合旅游企业的要求，从而为旅游业的快速发展奠定良好基础。本文将以企业满意度为出发点，对高职院校旅游人才培养模式的特点进行阐述，并提出具体的专业人才培养措施，希望可以促进我国旅游业更好的发展。

　　关键词：企业满意度；高职院校；人才培养

　　一、高职院校旅游管理类专业人才培养模式的特点

　　（一）全面性

　　高职院校旅游管理专业的教学内容不仅涉及到旅游方面的专业知识，如旅行服务与管理、会展策划与管理等，还涉及到分析决策能力、应对突发事件能力以及创新意识等多方面的培养[1]。旅游管理专业的学生只有具备上述全部的素质与能力，才能在毕业后迅速适应岗位，并做出一番贡献。

　　（二）职业性

　　高职院校教育的最终目的就是对学生的职业适应能力进行培养，这也是其与其他高校教育最明显的区别。特别是旅游管理专业，教师不仅要传授相关的专业知识与技巧，还要向学生讲解实际工作中可能会遇到的问题，并将解决的方法传授给学生。

　　（三）应用性

　　在实际的高职院校旅游专业教学中，无论是教学内容与环节的选择、设计，还是最终的考核评价，其都是把学生的操作能力与实践能力当做重点。由此看来，应用性是高职院校培养旅游管理类专业人才的一个基本特点。

　　二、企业满意度背景下高职院校培养旅游管理类专业人才的措施

　　（一）提高教师综合素质

　　作为直接的知识传授者，教师的能力与素质对人才培养有着非常大的影响。因此，为了满足企业的需求，高职院校必须提高教师的综合素质。目前，虽然大多数的高职院校聘请了来自旅游行业的优秀人才或者是其他高校的专家作为兼职教师，但是这些教师的授课量并没有达到要求，没有很好的发挥其作用。因此，高职院校应该对兼职教师的授课进行合理规划，充分利用教学资源。同时，还要对教师的授课情况进行监督，保证其严格按照计划授课，若教师没有完成授课量，要对其进行一定的处罚，从而保证学生可以接受到有效教育。同时，高职院校还要对专职教师进行培训，让其在掌握先进知识的同时，不断提高自己的实践能力，打造“双师型”的教师团队，从而有效提高教学的质量。

　　（二）整合课程体系

　　一方面，高职院校应该重视通识教育与人文知识传授。旅游专业是一门有着很强综合性、内涵十分丰富的学科，其涉及到很多方面的知识。这一专业的学生只有具备浓厚的人文积淀才能更好地适应社会行业的需求。因此，在对学生进行培养时，教师不仅要传授技能，还要重视通识教育，将人文知识传授给学生，提高其人文素养。需要注意的是，要对理论课程的内容进行整合，避免同样内容的重复讲解，从而有效提高课堂教学的效率。另一方面，教师应该培养学生的学习能力与思维能力。在实际的授课中，教师应该在传授服务知识与技巧的同时，提高学生的学习能力、思维能力，让其养成主动学习的良好习惯，从而使其达到旅游企业的用人要求。为了达到这一教学目标，在具体的教学过程中，教师应该加强与学生的互动，并通过自学、小组合作以及学生讲解等方式，充分发挥学生的主体作用。同时，还应该让学生养成查资料、读书等习惯，提高其自主学习能力与收集能力，从而为其未来发展奠定良好基础。

　　（三）開设职业生涯规划课程

　　为了有效解决社会上旅游人才经常跳槽或者是转行等问题，高职院校应该积极开设职业生涯规划课程，提高旅游专业学生的职业生业规划意识。首先，高职院校的旅游管理专业要根据实际情况对本专业的人才培养目标进行明确，并将其准确传达给学生，让其充分了解各种职业。高职教育属于高等教育的一部分，其必须将旅游专业的基础知识与技能、先进的管理理念与方法等教授给学生，并培养学生的分析能力、实践能力以及解决问题的能力。其与中职教育的不同之处就在于培养的是高级技术人才，面向的是企业的一线岗位。因此，在高职院校旅游管理专业在确定培养目标时，要将其定位在企业一线岗位人才。同时，在日常的教学过程中，教师不仅要将大量的管理知识传授给学生，还要让学生到基层岗位进行锻炼，以便为其日后工作奠定良好基础。在人才目标确定之后，高职院校还要与相关企业进行合作，共同培养旅游专业学生的职业生涯规划意识。例如，可以聘请各个旅游企业中职位不同、学历不同以及年龄不同的工作人员来对学生进行课程传授，同时，这些人才还可以把企业的文化和服务意识等渗透到课程中。同时，还可以开展各种专业讲座，邀请相关专家对目前旅游行业的实际情况、发展趋势以及用人标准等进行进行讲述，从而让学生根据权威意见对日后就业进行合理规划。

　　（四）改革考核方法

　　为了提高企业满意度，高职院校应该对旅游专业的考核方法进行改革。也就是说，高职院校除了要进行理论知识的考核，还应该对实际操作进行考核。实际操作指的就是学生要在考试现场对各种实际工作中可能会出现的问题进行抽取，并在思考之后，以角色扮演的形式将自己的答案展示出来。教师要根据学生的实际行为、解决办法以及最终效果等对其进行打分。这种考核方式不仅为学生提供了才能展示的舞台，有利于其思考能力、实践能力以及应对能力的提高，还可以有效解决传统教学理论过重的问题，能够使学生在实践活动中不断提高自身的能力与素质。

　　（五）加强与企业的合作

　　高职院校开设旅游管理专业的目的就是提高学生的实践能力，使其可以适应实际管理工作，从而使学生获得更好的发展。因此，高职院校必须加强与企业的合作，为学生提供实习机会，从而提高其实际管理能力。在二者合作中，必须突出企业的主体地位。企业只有获得实际的利益，并在这一利益的驱动下，才能与学校进行长时间的合作。所以，高职院校要想进一步培养专业人才，就必须加强企业在人才培养中的参与。例如，高职院校可以让企业参与到学校的每一项教学中来。双方可以通过探讨制定出科学、合理的人才培养方案，并在课程体系、教学模式、社会实践以及评价等方面加强合作，这样不仅可以提高企业的参与度，增加其话语权，还可以使学生获得更多的实践知识，了解实际工作中的需求，有利于其综合能力的提升。同时，还应该保证合作企业可以优秀的毕业生进行优先选择。优秀的毕业生具有较高的专业能力与综合素质，有利于旅游企业竞争力与知名度的提升。而这种方式也使得合作企业会加大对学生的培养力度，不断提高其实践能力与职业素养，从而为自身人才的吸收提供保障。另外，还应该建立起校企信息交流平台。通过这一平台，学校可以根据企业的新要求、新技术，对教学内容进行调整，从而使学生接收最新的知识。同时，学校还可以在平台中获得各方面的市场需求信息，从而对人才培养方案进行合理调整，保证人才培养的有效性，进而提高旅游企业用人的满意度[2]。

　　三、结论

　　通过上述分析可知，当前高职院校旅游人才培养模式主要有全面性、职业性以及应用性等特点，因此，必须通过提高教师综合素质、整合课程体系、改革考核方法以及加强与企业的合作等措施，提高专业人才的综合素质，提升旅游企业的满意度，从而促进旅游事业更好更快的发展。

　　参考文献：

　　[1]吴金铃.基于企业满意度模型的高职旅游管理专业培养模式实证分析——以苏州工业园区职业技术学院为例[J].宁波职业技术学院学报，2016，20（06）：37-40.

　　[2]李文煜.高职高专旅游管理专业人才培养模式探析[J].现代商贸工业，2015（18）.