谢敏

　　

　　

　　

　　还记得食人树“奠柏”的传说吗？遥远的荒漠上生长着一种食人树，长长的触手随风摇曳，一旦有人或动物靠近触动任何一支藤条，所有触手便倾巢而出捆住猎物，直到变成一具白骨方能脱离触手。

　　后来证实，“奠柏”的传说是假的，它的故事原型，很可能源自一篇1887年的外国新闻。新闻中这样写到：卡尔·里驰博士远行至马达加斯加时，亲眼目睹一个女子被一棵长着无数触手的大树活生生吃掉。这个被吃掉的女人被描述为来自于一个名为“Mkodos”的未开化的残忍部落。最后，证实了这是篇虚假报道，包括其中的卡尔·里驰博士口中被吃掉的女子和残忍的部落，这些全是捏造的。

　　那世界上真有食人植物吗？植物学家们确实发现了一些蛛丝马迹，证明植物不全是依靠根茎吸收养分从而进行光合作用。有的植物专开荤腥，喜欢腐化的蛋白质，也就是喜欢吃肉。下面，让我们来认识一下已知的食肉植物家族成员吧。

　　定义

　　食虫植物是一种会捕获并消化动物而获得营养（非能量）的自养型植物，生长于土壤贫瘠，特别是缺少氮素的地区，例如酸性的沼泽和石漠化地区。这种能够吸引和捕捉猎物，并能产生消化酶和吸收分解出的营养素的食虫植物分有10个科约21个属、630余种。此外，还有超过300多个属的植物具有捕虫功能，但其不具备消化猎物的能力，只能被称之为捕虫植物。某些猪笼草偶尔可以捕食小型哺乳动物或爬行动物，所以食虫植物也称为食肉植物。

　　食虫植物=食肉植物=肉食植物=Carnivorous Plants

　　食虫植物归类

　　食虫植物的分类都处于不断的变化之中，且种类繁多。

　　如果按双子叶植物、单子叶植物来归类的话，它们可以这么分：

　　双子叶植物：

　　菊目、花柱草科、花柱草属、石竹目、双钩叶科、穗叶藤属、露叶茅膏菜科、露松属、茅膏菜科、貉藻属、捕蝇草属、茅膏菜花粉属、茅膏菜粉属、茅膏菜石属、菲氏花粉属、古貉藻属、萨州花粉属、猪笼草科、猪笼草属、杜鹃花目、捕虫幌科、捕虫幌属、瓶子草科、古瓶子草属、瓶子草属、眼镜蛇瓶子草属、太阳瓶子草属、唇形目、腺毛草科、腺毛草属、狸藻科、捕虫堇属、螺旋狸藻属、狸藻属、角胡麻科、单角胡麻属、酢浆草目、土瓶草科、土瓶草属。

　　单叶子植物：

　　禾本目、凤梨科、布罗基凤梨属、嘉宝凤梨属、谷精草科、食虫谷精草属。

　　捕虫好手名单一览

　　茅膏菜

　　茅膏菜是食虫植物中的一个大类，港台地区常称为毛毡苔，全属共有约250个原生品种。茅膏菜主要是通过植物本身分泌化学粘液，粘住过往的昆虫，然后迅速卷曲，将昆虫困在自己的身体内进行消化分解吸收。按生长习性可将茅膏菜分成迷你茅膏菜、温带茅膏菜、球根茅膏菜、北领地茅膏菜四个大类。

　　迷你茅膏菜共有约51种，全部分布于澳大利亚，被称为“迷你茅膏菜”是因为它们通常都只有硬币大小，它们还拥有非常漂亮的花，但几乎都不结种子，而是通过“冬芽”进行繁殖。

　　北领地茅膏菜共有约13种，其中12种为澳大利亚北部的特有种，只有伏叶茅膏菜分布于澳大利亚北部和澳大利亚北部隔海相望的新几内亚岛。它们的形态也比较统一，都拥有明显的叶柄，叶柄没有腺毛，呈莲座状生长。

　　温带茅膏菜大多生长于较为寒冷的亚寒带或者寒带，叶子都比较细长或者拥有较长的叶柄，这类茅膏菜一般都能安全度过0度左右的低温，春节回暖后生长迅速。温带茅膏菜共有约19种，比较有名的有丝叶茅膏菜和圆叶茅膏菜。

　　球根茅膏菜共有约77种，它们在地下都长有圆球形块茎，称为球根，绝大部分生长于澳大利亚。在炎热干燥的夏季，它们无法维持地面以上的茎叶生长，通过球根存活于地下，当秋季环境变舒适时才开始发芽生长。

　　猪笼草

　　猪笼草算是食肉植物中最广为人知的一种，现在有不少花店都在贩卖。猪笼草是猪笼草属全体物种的总称，属于热带食虫植物。猪笼草拥有一个独特的吸取营养的器官——捕虫笼，捕虫笼呈圆筒形，下半部稍膨大，笼口上具有盖子，因其形状像猪笼而得名。猪笼草属植物全世界有野生种约170种，比如二齿猪笼草、苹果猪笼草等。

　　二齿猪笼草是婆罗洲西北部特有的热带食虫植物，因瓶口长有一对形似尖牙的茎叶而得名。二齿猪笼草在猪笼草属中是体型最大的，具有比其他任何猪笼草都粗壮的圆柱状茎，直径可达3.5cm，节间距可达40cm，可以攀爬至20m高的林冠。二齿猪笼草的叶子为革质的带柄叶。叶片呈倒卵形或披针形，而且非常巨大，最大可长达80cm，宽至12cm。它的叶微微向下弯折，叶柄处形成两个很短的脊。

　　捕蝇草

　　捕蝇草属于维管植物的一种，是很受欢迎的食虫植物，拥有完整的根、茎、叶、花朵和种子。它的叶片是最主要并且明显的部位，拥有捕食昆虫的功能，外观明显的刺毛和红色的无柄腺部位，样貌好似张牙利爪的血盆大口。说它受欢迎是因为，许多人愿意将它当做特别的盆栽养殖起来。

　　捕蝇草的叶缘部份含有蜜腺，会分泌出蜜汁来引诱昆虫靠近。当昆虫进入叶面部份时，碰触到属于感应器官的感觉毛两次，两瓣的叶就会很迅速的合起来。生长于叶缘上的刺毛是属于多细胞突出物，没有弯曲的功能。当叶子很快速的闭合将昆虫夹住时，刺毛就会紧紧相扣的交互咬合，其目的就是防止昆虫脱逃。

　　捕虫堇

　　捕虫堇是一种粘液型的食虫植物，可以捕食一些蚊子、蚂蚁等小型昆虫。在其叶片、花茎和花瓣背面有短短的腺毛，这些腺毛顶端能分泌粘液 ，并且能散发出一种诱惑猎物的气味，当猎物被粘液黏住时，挣扎会刺激叶片表面的另一种腺体分泌消化酶，将猎物溶解成营养液并吸收，通常被它消化后的猎物只剩下很少的残渣。

　　捕虫堇在捕获猎物时还能卷曲叶片，扩大叶子与猎物的接触面积，加快消化速度，但其卷曲幅度很小，肉眼基本上察觉不到。

　　捕虫堇的叶片还能分泌杀菌防腐的物质，用于防止昆虫腐烂。在欧洲科技还不发达的时代，人们用捕虫堇的叶片治疗皮肤溃疡，促进愈合，瑞典和挪威等地还使用捕虫堇的叶片制作奶酪。

　　瓶子草

　　瓶子草的叶子非常奇特而有趣，有的呈管状，有的呈喇叭状，还有的呈壶状，人们就以“瓶”为名，统称它们为瓶子草。瓶子草属共有9种和众多的亚种、变种及人工培育的品种。都是草本植物。捕虫的“瓶子”在草丛中或斜卧，或直立，这些瓶状叶便是捕捉昆虫的“诱捕器”。瓶子草的相貌十分美丽，瓶状叶如莲座围成一圈，春季从中伸出一支长长的花葶，一朵向下低垂如小碗似的红色花朵，开在花葶顶端。瓶子草均产于北美，如美国东海岸、德州、五大湖区，以及加拿大南方和格鲁吉亚。

　　瓶子草的瓶状叶是有效的昆虫陷阱，囊状的瓶状叶有鲜明的色彩，其开口处常分泌香甜的蜜汁以引诱昆虫前来采吃，一旦受骗的昆虫爬到顶端，并试图跨过瓶口爬进内壁时，由于内壁很滑而被滑落瓶中，掉进瓶内的消化液中，力图从瓶中爬出来的昆虫，受到内壁的倒刺毛挡住去路，最终因挣扎无力而重新掉进消化液中淹死。瓶子草的消化液含有由瓶壁腺体分泌的蛋白分解酶，它可将溺死的昆虫尸体的蛋白质溶解，变为营养物质氨基酸被瓶壁吸收。