南朝生

　　你相信吗？卖甘蔗也可以成为百万富翁，前提当然是你卖甘蔗的方法与众不同。深圳打工妹倪娜敏投资2000多元，靠经营甘蔗榨汁生意，如果在近两年时间内，迅速赚下了200来万元财富。她的致富之路堪称小本投资的典范。

　　穷途落魄，打工妹发现大商机

　　1978年3月，倪娜敏出生于江西省赣州市石城县琴江镇一户普通农民的家庭。高中毕业后，倪娜敏便进入了深圳市龙岗区布吉镇的一家大型电子厂当了一名流水线工人。2004年9月初，倪娜敏被解聘了。

　　2004年9月底的一天，倪娜敏又一次求职失败了，她垂头丧气地走出位于深圳市罗湖区笋岗路的深圳市人才大市场时，忽然觉得口干舌燥，于是便沿着笋岗路到处寻找卖水的地方。走了半天，倪娜敏终于发现到罗湖区红岭南路岁宝百货超市门口有个卖甘蔗汁的摊位，倪娜敏走过去时，见一对年轻的情侣向老板要了两小杯甘蔗汁。她惊奇地发现，一杯三元钱的甘蔗汁，所需要的甘蔗原料成本顶多两三毛钱，一根2元钱的甘蔗榨成汁之后，至少可以卖20元以上。

　　倪娜敏不觉心里一动：榨甘蔗汁并没有什么特别的技巧，我顶多半天便可以学会，只是不知那台榨汁机要花多少钱?于是，倪娜敏便买了一小杯甘蔗汁，跟店老板攀谈了起来，得知那种甘蔗榨汁机居然只要2000元便可买到。倪娜敏便迫不及待地跟那位老板请教榨甘蔗汁的方法，但那位老板由于担心倪娜敏跟她在附近抢生意，一直缄口不言。倪娜敏见状，再三保证自己不会在附近摆摊，并掏出100元钱作为酬谢费用。那位老板这才把甘蔗榨汁生意的所有细节都教给了倪娜敏，并把榨汁机的购买地点也告诉了她。倪娜敏欣喜若狂，她很快到福田区八卦岭去买了一台崭新的甘蔗榨汁机，之后又跑到附近的一家农贸市场买了一大捆甘蔗，当晚，就在自己所住的福田区岗厦村民房附近试营业了。

　　由于当时天气比较炎热，有些人在喝完倪娜敏制作的甘蔗汁之后，还带几杯回去给亲朋好友喝。她欣喜地发现，当晚的纯收入竟然高达126元钱。

　　此后，倪娜敏生意一天比一天好，最多的时候，她一天就赚了300多元。

　　历尽坎坷甘蔗榨汁事业初现规模

　　倪娜敏经营了一个多月的甘蔗榨汁生意，净赚了1万多元后。将摊位改设在人流量非常大的岗厦村新一佳超市门口。倪娜敏的甘蔗榨汁摊位经常出现人满为患的现象。

　　又过了约半个月，超市附近其他摊位的小老板见倪娜敏的甘蔗榨汁生意特别兴隆，纷纷改变经营项目，转而经营甘蔗榨汁生意。竞争日渐激烈，这时，她开始寻思着尽快扩大经营规模。适逢新一佳超市附近的一个小店要转让，倪娜敏以比较优惠的价格盘下了那家仅有4平方米的小店。之后，倪娜敏又购买了1台甘蔗榨汁机，并招聘了两个工人。

　　但是，由于附近还有两个甘蔗榨汁摊位，相当一部分生意都被别人瓜分了。那些摊位的老板为了争抢客户，还特地以优惠的价格招揽客人。结果，倪娜敏加大了资金投入，利润反而少了，无奈，只好也跟着降价，而降价的结果是使自己陷进亏损的窘境。

　　面对竞争对手的冲击，倪娜敏开始考虑应对的办法。她通过一番冷静的分析后，终于发现，由于每杯甘蔗汁只有几元钱，顾客消费甘蔗汁更看重的是方便，而不是价格，只有在顾客经常路过且易于购买的地方摆摊，才是最佳的策略。之后，倪娜敏很快便把所租的店面转让给别人，并到附近一些人流量较大的超市门口，重新租了两个小摊位。果然，才过了两个星期，倪娜敏便迎来了又一次的丰收，利润比以前增长了近一倍。尝到甜头的倪娜敏越发觉得卖甘蔗汁很有前途，于是，她便继续增设摊位。然而，就当2005年2月底倪娜敏在深圳市罗湖区、福田区两个中心区已拥有了12个经营新鲜甘蔗汁的摊位，她每天的收入也跟着节节上涨时，出问题了。

　　3月的一天，一位经营盐田区新鲜甘蔗汁摊位的工人忽然给她打来了电话，声称出大事了，有个男孩在喝完她现场制作的甘蔗汁之后，直喊头痛，并躺倒在地上打滚。倪娜敏听说之后，急忙打的士飞快地赶去，并拨通了120急救电话，迅速把那个男孩子送进北京大学深圳医院急救。谁知过不了多久，倪娜敏的手机又响了又有两个客人喝完甘蔗汁之后，也直喊头痛，倪娜敏马上吩咐员工把病人送到附近的医院抢救。

　　后来的化验结果认定患者是甘蔗中毒所致。据医生说，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易发生霉变。而霉变的甘蔗里面含有的一种神经毒素3—硝基丙酸毒性很大，中毒者会出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，严重的还会导致昏迷和死亡。

　　通过这次风波之后，倪娜敏深刻地意识到，经营甘蔗榨汁生意时，质量显得非常重要。于是，她很快制定出一套能够确保甘蔗汁新鲜卫生的方案，并要求工人严格执行。之后，再也没发生中毒事故了，而且，倪娜敏还在每个摊位前面，都贴了一张显眼的大海报，上面标明了甘蔗的卫生质量判断方法，以及制作甘蔗汁的标准步骤，并请顾客现场监督，如果发现在其摊位上所买的甘蔗汁质量存在问题，愿意给予重奖。不久，倪娜敏又通过海报的形式，向顾客说明了甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，那些患有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人，以及糖尿病患者则不宜食用甘蔗汁。此外，倪娜敏还模仿麦当劳的经营管理模式，让每个上岗的员工都背诵了甘蔗的一些知识，以便在推销甘蔗汁的时候能够令人信服。此举一出，许多客户一下子都被吸引过来了。人们普遍认为倪娜敏及其员工对甘蔗非常有研究，买他们的甘蔗汁肯定有益无害，于是，倪娜敏渐渐占有了大部分的市场。

　　更上一层楼，甘蔗汁连锁店遍布深圳

　　2005年6月底，倪娜敏已经拥有20万元的积蓄了，于是，在经过充分的市场调查后，她决定开发新的经营摊位。

　　有好几次，倪娜敏在巡查摊位时，发现有些员工由于工作实在太忙了，一套衣服竟然连续穿了四五天，身上还带有一股难闻的异味。有些爱洁净的顾客对此颇有微词。倪娜敏愉快地采纳了顾客的意见，为员工统一订制了工作服，并且定期交给洗衣店清洗。这样一来，员工的形象顿时焕然一新。

　　随着摊位及员工的不断增加，倪娜敏的利润虽然也跟着不断地增长着，但她也渐渐感到了管理方面的困难。有些员工对于自己一成不变的工资感到厌倦，有的员工则认为表现得再好，也只能当个普通的店员……一些员工渐渐对工作表现出消极的态度。倪娜敏看在眼里，急在心头。忙高薪聘请了一个资深企业管理人才，制订了一套行之有效的投资及管理方案。

　　为了保证各个摊位的高效率经营，倪娜敏采用了连锁经营的模式，对员工实行统一培训，并招聘了一批食品专业的毕业生，专门负责食品原料及产品的质量控制，并实行统一配送原材料。如此一来，不仅节约了成本，还提高了工作效率。

　　截止2006年5月中旬，倪娜敏已经在深圳拥有了161个小摊位了，摊位遍布于深圳各个繁华的地段，她个人财产也已经突破了200万元。如今，倪娜敏正考虑到深圳周边城市开拓甘蔗榨汁市场，进而把甘蔗榨汁生意推向全国各大中城市。

　　编辑／黄颖

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