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梦里回甘

时间:2023/11/9 作者: 文苑 热度: 17790
文/江西省南昌市育新学校

  初二十班 胡珈维

  

  儿时的乐趣总是那样单纯,无非是一朵花,一片叶,甚至一个小水洼。我蹦着,跳着,远远一阵甜腻的香味,日复一日地,牵引着我上前去……

  本不是玉盘珍馐,为何有它独特的魅力?一则孩子天性喜糖味,二是小贩的吆喝也是一种艺术。“糖画嘞!现熬现画嘞!三块由天,五块由你嘞!”

  日日听,再小的娃也记得了。至于他口中的“三块由天,五块由你”自有说法。卖糖画的有个规矩,三块钱,可以随意拨一下摊子上的转盘,指到什么图案,就拿一个什么样式的糖画;五块则是自己挑,但明显无趣的多。掏五个银毫子的,绝对不是常客,毕竟,五元挑的,都是三元里有的。

  常常去,老板也熟了,五块转两个走。对我来说,龙和凤是最金贵的了,有时得到,糖味顺着鼻子甜到心间去,让我喜上一整天。

  慢慢来,是老板秉持的行业宗旨。一锅滚沸的焦糖,让老板一双巧手熬得金黄。一块青石板,被水洗得锃亮,摸上去冰凉。一支细长的竹签儿,静静地躺着,它深知下一刻,加身的便是羽衣罗裳。如何画,人家自有办法,一柄长勺绘天下,那是画糖人独到的技法。不慌不忙,打锅里舀出一勺糖浆,微倾,慢画,行云流水,无牵无挂。提起,放下,一勺糖浆,悄然升华。手艺人见惯路人惊讶的眼光,不紧不慢,落下几粒糖珠,精准地点在窍上,若画龙,便是点睛妙笔。将签子提起,早已凝固的糖连着签子交到客人手上。阳光洒下来,将影子拉得老长,熠熠发光。

  沁心的甘甜,不苦,悠长。晚上做梦时也要咂咂嘴,怎么都不够尝。总记得,有糖画的岁月,是最美的时光。

  匆匆过,时间冲淡一切,留下繁忙,我试着寻找那甜美的痕迹,错过了,还是消逝了?我不愿意放弃,更不必忙着忏悔。只是因为一个信念,美好才是永恒。

  我期待,在梦里回甘。
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