关键词：工笔画;对外汉语教学;中华才艺
近年来，随着中国经济的飞速发展，中国在国际舞台上扮演着越来越重要的角色，引起了广泛的关注。自2004年第一所孔子学院在韩国揭牌成立以来，世界各地纷纷掀起了“汉语热”的浪潮。促使越来越多的外国人想要学习汉语，了解中国及中国文化。语言是文化的载体，语言与文化密不可分。在学习语言的同时，必定要学习依附于语言的文化要素。中华文化博大精深，工笔画作为中国传统文化的“国粹”之一，是由理法体系、评价标准、审美认识和文化基础等共同构成的独立艺术门类。把工笔画引入对外汉语文化教学中，将有助于激发学生学习汉语的兴趣、提升审美能力、了解中国传统绘画艺术及传统文化。
第一章对外汉语工笔画教学的价值分析
1.工笔画与中国古典文学。
工笔画与中国古典文学密不可分，往往与成语、诗词、典故等融入绘画之中，其中“国画四君子”就是典型的代表，体现了“画中有诗，诗中有画”。工笔画贯穿于中华民族的哲学和精神品格之中这是中国古代和近代文人的精神信仰。工笔画构图采用“破画”的手法来规避同一，但也要分清主次关系，忌讳整体分裂，意象分离，这是中国“君子和而不同，求同存异”的整体思想;工笔画笔法讲究藏锋、侧锋，这是中国“藏锋敛芒、贵和尚中”的处世哲学;工笔画讲究物我合一，寄情于景或是托物言志，表达的多是中国人精神追求;工笔画注重花鸟相配、动静结合的表现手法，体现了中国人崇尚质朴、重视生活的性格。因此在古典文学教学中，全篇文字实属枯燥，可穿插文化内涵相对应的工笔画作来帮助学生理解其深层含义，既能引起学生兴趣，又可使学生更加了解中国文化。
2.文化体验助力教学。
文化体验可以调动汉语学习兴趣，提高对汉语语境的理解，促进语言交际。对于想要掌握汉语并有生存需求的外国学习者，语篇、语用和语境是避不开的难题，文化也是绕不开的重点。工笔画欣赏离不开背景文化的介绍，以一定的才艺操练为切口，可以使文化介绍的方式多样化，具象可观。除此之外，工笔画所需工具只是笔墨纸砚，容易实现，具有陶冶情操、修身养性、老少皆宜的特點，也有助于学习者自身素养的培养。结合工笔画进行中国古典文艺鉴赏，可以很好地利用画面帮助外国学习者理解中国传统文化中的意境和情怀，特别是汉语的语用和语境。
第二章对外汉语工笔画教学的应用分析
1.教学对象。
大多数工笔画课程都开设在中高级汉语水平班，很少在儿童汉语课堂中开设此门课程。其实，工笔画作为一门独特而又传统的文化学科，尤其自身的规律性和系统性，可渗透于不同年龄段的学习者中。因此，笔者认为，工笔画的教学对象不应该仅仅局限于中高级汉语水平学习者，儿童、初级汉语水平的青年、成人学习者都可以学习。只是要根据三者不同的学习目标、学习动机以及学习方法等进行具体分析，制定不同的课程体系与教学内容。
（1）儿童工笔画教学。大多数初学汉语的儿童年龄较小，在关键语言期之前学习汉语具有母语习得的特点。他们渴望学习，喜欢新事物，容易被直观的、形象的教学环境所吸引，动手能力强。美术教育家勒温费尔特曾经说过：“儿童只要被给与充足的时间、帮助、获得与创造性材料接触的机会，而不被强迫接受成人的模式和规范，那么每个儿童都能成为艺术创造的能手。”[1]开设工笔画课程的主要目的是提起儿童对汉语的兴趣，让其对中国文化有所了解，提高动手能力。教学类型以实践兴趣班、手工课和其他游戏活动为主。教师可根据他们的兴趣，选择与日常生活相关、生动形象的工笔画题材作为教学内容，将复杂的工笔画分成小部分（如一片叶子、一块石头、一朵花），将工笔画教学与游戏结合起来，设计一些生动有趣的教学活动，尽可能让他们在轻松愉快的中国文化环境中接触和模仿常用汉语词语的发音和简单的进行对话，创造良好的汉语印象，为未来汉语学习奠定基础。
（2）青年工笔画教学。青少年相对于儿童汉语学习者来说，认知能力、学习能力以及汉语水平都更高一筹。在汉语初级阶段，语音、词汇、语法、汉字是打基础的重要阶段。学习动机也主要来源于外部因素，对教师的要求更高。此时的工笔画教学就成为了汉语教学的辅助工具，引导学生通过了解工笔画的基本文化知识来提高学生的听说读写能力，通过欣赏画作来提高鉴赏能力，通过动手绘画提高审美能力。本课程以文化阅读和艺术欣赏为基础，通过阅读课文材料，了解画作的主题和欣赏角度的一些基本文化知识，引导学生进行口头或书面形式的描述、比较和欣赏绘画。在学生完成欣赏后，教师可以采用启发式教学法，简明扼要地讲解语言知识，然后将课堂教学交给学生，引导学生自己进行绘画练习，简单传授一些笔法，用写意法一笔画出竹子、山脉等基础画作，为汉语教学创造一个联动的环境。
（3）成人工笔画教学。成人的工笔画教学与儿童和青年的教学方式有极大的不同之处。成人学习工笔画往往处于个人兴趣，学习动机非常明确，积极性高，可接受高难度的教学语言、教学节奏。因此，成人工笔画教学的主要目标是进行文化讲解，目的是让其领悟到画作背后的深层文化内涵，理解中国文化中的价值观念、哲学思想、人文情怀，能用中文表达逻辑清晰的鉴赏感悟。理论上，可讲解程度较深的理论知识、文化内涵和历史典故、探讨一些思辨性较强的话题、以问题为主导、任务为中心的教学方式为主，引导学习者基本理解工笔画中的哲学思想、人文情怀，鉴赏中国诗画一体的美学，并用中文表达自己的看法。操练上，教师可先教授学生工笔画科目中的基本技法，如有兴趣，可教其独立创作一些工笔画中主要的科目。
2.教学原则。
（1）与中国文化知识和汉语知识相结合的原则。关于汉语和文化输出哪一个更重要的话题是一直以来学界争论的话题，笔者认为以汉语作为文化载体，通过汉语教学渗透文化是最好的方式。因此在对外工笔画教学过程中，不能以国内传统的教学方法生搬硬套，要将工笔画与汉语教学相融合，例如在汉语课堂中讲解生词、语法时所需的图片可选取某些工笔画作的截图，一来别出心裁，一来提高学生审美情趣。其次，在工笔画教学过程中与汉语文化相结合，可以避免文化差异产生的学习困难，也有利于加深对于学习内容的理解。再次，无论是开展汉语还是中国画抑或是其他中国文化课教学，对于国家而言的根本目的在于传播中国语言文化，以提升国家的文化软实力，进而巩固和提高中国的国际地位。
（2）建立学生学习兴趣和成就感的原则
学习过程中兴趣是必不可少的，有充足的学习兴趣对于学习效果的帮助极为明显，对于对外工笔画这样的选修课更是如此。学习成就感是保持学习兴趣的重要手段之一。在实践教学中，文化教学的成功是保持学生学习兴趣的关键。工笔画独特的风格特征，深厚的文化底蕴和内在的神秘感，对于留学生来说非常有吸引力。我们需要做的是用简单生动的方式，展示工笔画的这些美妙之处，让学生们能够亲身体验。在成就感方面，教学初期引导学生完成一幅简单而完整的图画，对学生的成就感有很大帮助。其次是教学难度和要求必须符合学生目前的能力水平，采用“i+1”的教学理念，在保证学生进步的前提下不能大幅度提升难度和要求，以免打击学生学习的信心。
3.教学设计。
（1）确立教学目标。了解中国画的特点，能够以中国传统的视角对中国画进行艺术审美，学会欣赏和解读中国画;培养和激发学习汉语和中国文化的兴趣;通过与语言教学和文化教学相结合的教学方式，让学生在学习中国画的同时学习到相关的汉语知识和文化知识;通过老师的示范和学生实践，让学生学会中国画的基本绘画技法以及如何进行中国画艺术创作。
（2）复习旧课。收发作业、复习上节课的文化知识。以提问的方式，对上一节课最为重点的知识点进行检查。。
（3）题材文化背景介绍。导入新课，介绍本节绘画的文化背景。阐明绘画题材、文化内涵、与之相关的传统故事，形态结构的特点、形态与文化内涵的关系等。如果该题材所涉及的东西是中国特有的，还需要对这些东西本身进行介绍。在介绍的过程中，除了口头讲解，还需要有图片资料的支持。
（4）教师演示绘画。在这一部分中，教师需要现场演示绘画方法。在演示的过程中，注意要让所有学生都能清楚地看到，有条件的話可以使用投影机。演示步骤按照从结构到整体的原则进行，每个部分重复演示至少三遍。演示与学生练习部分同时进行，速度要慢，这样学生可以跟着模仿。在演示完成后，需要在幻灯片上以图解形式出示完整的绘画步骤，以便学生查看。
（5）相关汉语知识讲解。这一部分是对外工笔画教学最显著的特征，也是其区别于一般中国画教学的重要部分，是需要重点关注的。汉语知识讲解主要针对所画题材本身的汉语名称、题材文化背景介绍部分所出现的新字词，以及后面教学中需要涉及的一些中国画术语等。这一部分重点在于绘画讲解部分和文化部分出现的新词。另外，在中国画的讲练之余，还可以根据学生汉语水平，选取与绘画题材相关的诗词或名句进行补充讲解，可以帮助学生更好地了解古诗词这种中国传统的文学艺术。
（6）学生课堂练习。学生实践对于绘画部分来说时最重要的一环，首先在教师演示部分，学生需要跟着老师一步步模仿。教师演示完成后，学生尝试自己完成部件或整幅作品的绘画。期间教师需要不停在教室巡视，发现并纠正学生的错误，解决学生的疑问。对问题较大的学生可以手把手进行指导，也可以让学生组成互助组，学得又快又好的学生来帮助学得慢的学生，分担教师的工作，节省课堂时间。在确保所有学生都完成练习并没有太大的问题，同时有足够的时间进行后面部分的时候，绘画练习部分结束。
（7）作业布置。在作业布置部分，是否布置作业与作业的量需要类型基于学校教学实际情况考虑，在部分情况下由于学生时间安排或宿舍条件等原因，留绘画作业是不现实的。如果布置作业的话，除了绘画以外，还可以安排相关文化和汉语知识的作业。例如文化知识的填空练习和选择、判断题，汉语词汇的书写和造句等。其中汉语文化知识部分应作为重点。
（8）期末考试。中国画课的期末考试安排根据学校课程总规划来定。如果可以举行考试的话，考试内容可以分为绘画考试和汉语文化知识考试。绘画考试根据实际教学结果来定，一般要求学生在一个课时的时间内完成一幅学过的最拿手的画就可以。而汉语文化考试则以试卷笔试形式进行，内容为之前所学过的文化知识和汉语知识，题型上与之前作业中的题型相一致。绘画部分在评分标准上不应过于严格，不过也需要以分数体现学习成绩的差距。
中国画以其独特的艺术魅力和文化内涵，是中国传统文化的名片之一。作为国粹的工笔画正经历着承袭与创新、坚守与融合。在对外中国画教学当中，中国画教学成为了对外汉语教学的一部分，应当与汉语文化教学挂钩。与传统国内艺术院校的美术专业中国画教学不同，对外中国画教学由于教学对象的不同，教学方法和对教师的要求也不同。作为对外中国画教师，不仅仅要掌握一定的中国画绘画技法，更要有足够的对外教学能力和跨文化能力。在教学当中应遵循由易到难、由结构到整体，与中国文化知识和汉语知识相结合，建立学生的兴趣和成就感以及理论教学与绘画实践相结合四个原则。教学设计方面要根据学校的实际情况来定，在讲练中国画绘画的同时，重点突出汉语和文化教学。希望本文能够对对外汉语工笔画教学的理论与实践提供新的思路，也希望本文的国画教学课程设计能够给一线的对外汉语教师提供一些参考和借鉴，让世界更加了解我们的中国文化，使中华文化在异国的土地上大放异彩。
参考文献：
[1]吴增产.胡强芳.小学“简笔画式国画”教学的实践探索[J].聚焦长三角，2009：（12）：73-74.
作者简介：
贾昆诺（1995—），女，汉族，辽宁丹东市人，教育学硕士在读，研究方向：对外汉语教学
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