天南地北的孩子在同一所大学相遇,引发了一场又一场美食大碰撞。你能想象甜党和咸党坐在同一张餐桌上喝豆浆、啃粽子吗?作为资深美食学者,让我带你们洞察南北饮食差异,遇见异乡人就可以甩一段freestyle,“這根面它又长又宽,就像这个碗,它又大又圆……”
此葱非彼葱
北葱膀大腰圆,蘸酱卷饼爽爆了!可南葱细得不够塞牙缝,只能剁成葱花调味了,也就是传说中与香菜分庭抗礼的香葱,就问你怕不怕!
涮菜、煲汤不能停
在南方,尤其是广东,不仅涮菜遍地走,随便一碗清汤都可能炖进了一头乳猪,跟不噎死就不喝汤的北方人是不一样的。
快领走nili番茄炒蛋
大江南北为番茄炒蛋是否放糖吵作一团。北方站定“无糖主义”,帝都人民却说:“放糖也可以哦。”本以为南方阵营坚若磐石,谁料东南和西南竟也开撕了!以江浙粤为代表的东南坚持放糖,西南则派出四川、重庆等拒绝放糖。贵圈真乱!
绕地球N圈的北方面条
南方小伙伴问:“山西号称‘面食之乡,菜单上怎么只有刀削面、剪刀面、扯面?”是哦,江浙还有虾籽面、焖肉面、猪肝面等一长溜呢。刀削面呵呵道:“要是这么按浇头分,我也可以是牛肉刀削面、鸡汤刀削面、海参鲍鱼螃蟹腿刀削面……还有,别不把剔尖、饸饹、揪片当面条!”
欠北方人一个饺子节
不要以为北方人只在过年时吃饺子,中秋、冬至、国庆节、劳动节、孩子放假了、孩子开学了……一言不合就包饺子。萝卜快放坏了咋办?包饺子!鸡蛋降价了咋办?包饺子!七大姑八大姨一边分工合作一边嗨聊,她们包的不是饺子,是热腾腾的八卦!
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