引言:
流量经济是当今经济发展阶段的重要命题,最早由周振华(2002)提出,后来经由孙希有(2002)肖现平(2002)等拓展,流量经济是指以区域内相应的资源与条件,吸引区域外要素内聚,整合促进其中内容发展,并形成和扩大经济能量,向更远地区辐射,互联网和生产要素的流动作用基础深刻地改变着当今的室内设计行业。截至2017年6月,中国手机用户规模达到7.24亿,其中有4.63亿网民在线下消费时使用手机进行支付,与此同时,流量连接人与人,企业与资源,并催生出了新职业,新业态。2016年,仅共享经济的提供者就多达6000万人。
流量经济的体系下,流量作为设计的评价指标,将设计从狭义的理论中解放,通过设计作品在网络上的传播,将设计信息与消费行为捆绑,借助互联网传播途径的优势,使节点集聚规模与传播效应,呈现指数型快速拓展。而使设计具有更大影响力。
一,流量经济下的餐饮店营销模式
基于流量经济下餐饮的发展经历一下几个阶段。一,平台聚流以达到关系链接的目的,将餐饮店内要素与互联网流量链接,实现品牌在消费群体中的快速渗透,以喜茶产品为例,寻找差异化,选择微博作为营销推广的主阵地,并以此为基础推进粉丝群体对企业品牌认知度的提升,实现网红话题,户外等多维度展开,快速提高产品知名度。二,持续推广,创新引流,设置奖励机制,为关注用户提供增值服务,提升产品影响和发展空间。三,生命周期延续,导入同类产品,提升产品质量从而实现粉丝群体的增量以及自身业务的升级。二,流量经济下餐饮店室内空间设计方法
针对此流量经济的时代背景下,对餐饮店的品牌能力,体验能力和服务能力都提出了更高的要求,当今年轻人对流水线的产品产生审美疲劳,而成功的品牌餐饮店背后则是设计思维的创新。2.1 主题设定,确定内容群体
以消费群体为基础设定的主题迎合消费者审美,主题的作用为了吸引这一用户群体的流量。喜茶将品牌定位于年轻化,休闲化,因此在店铺装修风格方面,定调简约时尚与二次元相融合。Mojar餐吧在室内设计中以美式酒馆为基础,融合现代设计中的平面布局,以吸引追求与众不同,崇尚生活美学,抱有尝鲜态度去热门打卡的年轻消费群体。此外,海派设计风格也是一种保守的引流方式,通过兼收并蓄的设计风格,去吸引更大的客户群体。2.2 场所精神的营造
能吸引大量流量的设计离不开场所精神的营造,对各类陈设材质的合理应用能一定程度上激发空间的情感属性。以互联网为媒介,展示一定的叙事性,通过陈设赋予空间,一定的场所精神的重点在于对造型,色彩,材质三要素的把控,造型在一定程度上影响风格,色彩在一定程度上影响情绪,而材质则影响人在空间中的体验,通常这些因素能使人产生瞬间反馈,对人心理产生影响,能增加流量的设计是需要通过一系列陈设品的设计与配置,使空间活起来,产生场所精神的,且大多数时候需要针对不同的使用功能和实际需要进行多方面多角度的设计,让空间散发持久活力。2.3 记忆峰值的设计
在信息爆炸的背景下,每一个餐饮店的室内设计都能成为吸睛聚流的重要因素。而在大量的信息下,消费者更善于记忆容易储存的“点”这需求设计师对主题阐述的精简性,它可以是一个传递品牌信息的造型元素,也可以是一个能进行流通交流的平面组织,还可以是更加直观的可视化媒介。这个记忆峰值点的设定可以不断强化自身设计在消费者脑海中的印象,最终在潜在消费者中传播及引发消费,运营中掌握注意力的操控,将网络热点迅速聚焦引流。2.4 室内设计与生理的联动
用室内设计衬托食品感受,通过摆盘设计,色彩,灯光照明灯用可视化元素增强空间的体验感。加强设计元素之间的相关化,以及与其余同类设计产品的差异化,对人,物,行为之间的交互关系进行联动,激发情感共鸣。2.5 加强店铺更新意识营造情景式体验
流量经济下的时代飞速进步,消费者的认知也不断发展。餐饮店运营需要寻求新体验的需求,定时更新迎合用户审美和嗜好对用户做积极调研,细化对五感的体验,视觉,听觉,嗅觉,触觉,味觉。为避免网红店式时段性爆发式生命曲线,必须在运营过程中强化服务和品牌理念,让用户在走进店铺之初,就成为设计引流的体验和传播者象征风格的古典贴砖墙面,透明落地玻璃烘托下的高雅气氛,手写挂式餐盘,以及统一精致剪裁的立领制服,这样的高品质设计体验迎合新时代信息流下的审美取向和更严格的审视标准。三、小结
社交网络与直播平台向大众生活的不断渗透让用户产生了利用时间碎片关注餐厅店产品的行为,也使节点集聚规模与传播效应呈现指数型快速拓展叠加。通过本文对餐厅运营的解析,提出能有效集聚流量以及维持节点生命力的手段。最大化兑现流量价值与用户消费,赋予餐饮类室内空间情景式体验,从而实现对流量经济下互联网平台的有效利用及个性化精准动态把控。

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