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浅谈部分地区的道地药材

时间:2023/11/9 作者: 新生代 热度: 12715
张玖零 唐钧泽 李冰 段翱平 吉林农业科技学院 吉林吉林 132109

  “道地”字面意思是有方位、有坐标的地点(区)。宋严羽《沧浪诗话·附答吴景仙书》:“世之技艺,犹各有家数;市缣帛者,必分道地。”明代汤显祖《牡丹亭·诇药》:“好道地药材,这两块土中甚用?”李劼人《天魔舞》第十一章:“那是一柄道地泸州油纸伞,又重又大。”所以“道地特产”“道地药材”等都表示真正是有名产地,即有明确坐标地区出产的东西。因此,严格意义上来说,应称“道地药材”而不是“地道药材”,特指明确产地的药材。

云南的三七

三七,亦称“田三七”,为五加科人参属多年生草本植物。它始载于《本草纲目》,以根、茎入药,其性温、味甘、微苦、归肝、肾、胃经,具有止血化淤、消肿定痛之功,被誉为血症良药、伤科要药。我国古代许多名医的著作中,称三七是“止血之神药”。《本草纲目拾遗》称“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者”。三七已被国家列为贵重药材。

  云南享有‘植物王国”动物王国”药物宝库”的美誉。据全国第三次中药资源普查统计,中药资源总数药用植物种数分别占全国的514%、55.4%,为全国之最;三七作为中国的特有植物,主产于云南省,其中以云南文山的品质最为道地。该地区的三七产量占全国的90%以上。目前,文山州已向国家申报了原产地域产品保护,被国家命名为“中国三七之乡”。

  三七是一种喜湿润、怕旱、怕涝的植物,适宜生长喜冬暖夏凉的环境,畏严寒酷热;在云南省文山州,三七最适宜种植区海拔为1400~1800m,年平均气温15~17℃,最冷月均温8~10℃,最热月均温20~22℃,无霜区300天以上。三七属阴性植物,其生长要求具有一定的荫蔽条件,对光较敏感,喜散射光,忌强光直射,光照过强,植株矮小,叶片容易灼伤。

四川川芎、黄连

四川素有“中医之乡,中药之库”之美誉。据资料统计,全川中药资源有5000余种,其中植物药4600余种,动物药320多种,矿物药130余种,约占全中国中草药品种的75%;其中著名地道药材和主产药材30余种,如川芎、麦冬、黄连、川贝母、冬虫夏草等不仅是中国出口较早且量大的品种,而且在中国国内的生产和销售占有举足轻重的地位。

  川芎,栽培植物,主产于四川(灌县),在云南、贵州、广西等地,生长于温和的气候环境。是一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。活血祛瘀作用广泛,适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛,效用甚佳,可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药,殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。

  黄连,别名:味连、川连、鸡爪连,属毛茛科、黄连属多年生草本植物,叶基徨,坚纸质,卵状三角形,三全裂,中央裂片卵状菱形,羽状深裂,边缘有锐锯齿,侧生裂片不等2深裂;叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。有清热燥湿,泻火解毒之功效。其味入口极苦,有俗语云“哑巴吃黄连,有苦说不出”,即道出了其中滋味。

  甘肃大黄(中国大黄甲天下,礼县大黄最胜名)

  大黄始载于《神农本草经》,列为下品。因个大色黄而得名,陶弘景曰:“大黄,其色也。将军之号,但取其骏快也。”为掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的根及根茎。性味归经:苦、寒。大肠、肝、脾经。其主要功效是攻积滞,清湿热,泻火,凉血,祛瘀,解毒。主治实积便秘,热结胸痞;湿热泻痢,黄疸,淋病,水肿腹满,小便不利;目赤,咽喉肿痛,口舌生疮,胃热呕吐;吐血,咯血,便血,尿血;蓄血,经闭,产后淤滞腹痛,癥瘕积聚,跌打损伤;热毒痈疡,丹毒,烫伤。

  礼县大黄,甘肃省陇南市特产,中国国家地理标志产品。礼县大黄为掌叶大黄,有着1700多年的种植历史。该产品块大饱满,质地坚实,色泽鲜艳,气味清香,槟榔茬、朱砂点明显,锦纹清晰,品质优良。礼县大黄因其有很好的药用价值,每年不仅在国内有很大的使用量,而且还远销欧洲、东南亚等国家和地区。

吉林地道药材:人参,鹿茸

人参,中药材名。为五加科植物人参的根。多年生草本,高30~60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形,顶端有根茎,下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形,鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中,辽宁和吉林有大量栽培。多年生草本,高30~60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形,顶端有根茎,下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形,鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中,辽宁和吉林有大量栽培。具有大补元气,补脾益肺,生津,安神益智的功效。味甘、微苦,性微温;归肺、脾、心经。主治1、元气虚脱证:本品能大补元气,复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危证候。 2、肺脾心肾气虚证:本品为补肺要药,可改善短气喘促,懒言声微等肺气虚衰症状。 3、热病气虚津伤口渴及消渴证:热邪不仅伤津,而且耗气,对于热病气津两伤,口渴,脉大无力者,本品既能补气,又能生津。4、本品还常与解表药、攻下药等祛邪药配伍,用于气虚外感或里实热结而邪实正虚之证,有扶正祛邪之效。 但是人参有实证、热证及湿热内盛正气不虚者禁服。不宜与茶同服。反藜芦。

  鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。其有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。鹿茸性甘咸温归肾肝经。主治 肾虚、头晕、耳聋、目暗、 阳痿、 滑精、宫冷不孕、 羸瘦、 神疲、 畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。但凡阴虚阳亢者,血分有热,胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服。服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤然大量食用,以免阳升风动,或伤阴动血。 阴虚阳盛者忌用。
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