在夜宵界，小龙虾可以说红透半边天。不过人家并不满足于仅仅混迹美食圈，而是摇身一变成为高校专业，正式进军教育界——近日，湖北潜江龙虾学院因开设小龙虾专业走红网络。
小龙虾成为高校专业？很多网友口水都流出来了，有的感慨生不逢时，有的表示自己能“一口气念到博士后”；当然还有很多网友无法接受，有人觉得是“哗众取宠”，语气重的甚至斥责此举太过功利、轻率、有失体统……确实，在人们的印象里，小龙虾不过是一道美食而已，和高校专业设置好像八竿子打不着。
真打不着吗？未必。据说国内龙虾产业产值规模在千亿级，但专业人才缺口很大。这所学院所在的湖北潜江，江湖人称“中国小龙虾之乡”，小龙虾产业形态丰富，是当地的支柱产业。然而，产业繁荣的背后，长期存在着缺乏产业标准、缺乏技能性人才的痛点。从媒体报道看，这是一个直指就业的定向专业，学生一入校即签订“三方协议”，一毕业即投入到“万师千店”工程中。也就是说，“龙虾学院”提供了“接地式”人才储备服务，不仅有利于延伸产业链条，而且高素质人力资源的注入势必促进当地经济发展和产业升级。
专家指出，根据市场需求及时调整专业设置，让专业随着产业的发展而调整，是高职院校现代管理的题中之义；只要做足前提论证、拥有相应的师资条件，开设什么专业属于高校自主权利范畴。而一种专业的兴起与发展，首先就当立足这种专业的社会需求和市场需要，正如一些职业的没落和消失，也是因为其失去了社会需求和市场需要一样。从这个角度来说，这些“另类专业”的出现，既是社会发展的必然结果，也是为了满足人们日益增长的物质文化需求的多元选择。
可见，培养相关技能型人才，符合当地经济发展的需要；而学校采取校企合作办学，让学生毕业即就业，工资还很高——从各方面看，并没什么不靠谱。
近年来，所谓的“奇葩”专业层出不穷。比如早两年就有学校开设电子竞技专业，一度引来不少非议；云南师范大学、赣南师范大学分别成立了马铃薯学院、脐橙学院，网友一度把它们当成笑话；还有彩票研究、蜂学、马科学等，刚“出道”时都曾引起热议。
为什么网友总觉得哪里不对？不客气地说，因为少见多怪。事实上，国内外大学都有不少“奇葩”专业。比如华南农业大学就有一个骨灰级的冷门专业——蚕学，其办学历史可以追溯到1910年；法国有大学专门开设小丑表演专业，学业有成之后还能获得相当于国内硕士学位的文凭……对于高校专业，人们总有刻板印象，对于超出经验范围之外的则会习惯性地想当然，比如觉得小龙虾专业就是做虾、吃虾，认为电子竞技就是打几年游戏就拿学位，觉得专门给马铃薯设立学院有点小题大做。其实，这些“奇葩”专业的设置未必就很轻率，治学未必不严谨，毕业生也未必不搶手——就像小龙虾专业，如果有人对这种生物满怀兴趣，又希望把它变成自己的职业，何尝不是一件美事？
更值得一提的是，当前世界瞬息万变，新技术、新业态、新模式不断出现。高校专业尤其是应用型的专业积极与社会接轨，不断对接市场需求，让专业设置与社会发展相适应，这本来就是高校的分内事。一个个新兴专业可以说是社会发展的产物，其背后往往有新需求、新经济甚至新风口。所以，对于“奇葩”专业不必急着泼冷水，不妨多给些时间，学校也不妨做好相关配套、服务，让更多专业技术人才补上市场缺口，为社会“不拘一格降人才”。（资料来源：《广州日报》、《燕赵都市报》）
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