娃娃鱼

　　在我幼小的时候，经常听到大人们说，你是娃娃鱼——吃自来食呀。这是故乡的一句歇后语，意思是骂孩子懒惰，不勤劳。当时我们并不知道娃娃鱼是何物。问大人，大人说，娃娃鱼也是一种鱼，但有四只脚，既能在水中游，又能爬到岸上来，叫起来像娃娃哭一样。

　　呀呀，那是什么东西呀？听起来很有点恐怖。不过，故乡当时已经很少了，我没有见过。后来，我到湘西工作后，就经常见到娃娃鱼。

　　娃娃鱼栖息于山区的溪流中。喜在水质清澈，含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。湘西溪谷众多，水流清澈，地老天荒，最适宜娃娃鱼生长，所以娃娃鱼特别多。加上地广人稀，捕捉较少，当时很多地方有娃娃鱼。湘西人又好客，客人来了，都要用最好的东西招待。因此，每次高规格的宴席上，也不时有娃娃鱼。后来随着保护意识的增强，餐桌上慢慢就越来越少了。

　　记得是1986年左右，我第一次上张家界去。那时张家界才开始搞旅游开发，游人不多。在金鞭溪边，见到有一农民用水桶挑了一担娃娃鱼去卖，足有几十斤重。为此，我还在报纸上写文章批评过，引起了有关方面的重视，采取了相应的保护措施。

　　那是我第一次见到娃娃鱼。从外表看，与鲇鱼无二，但它却有四只脚，可以爬行，是水陆两栖动物。仔细看，它们头部扁平，钝圆、口大。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。它们的体色可以随不同的环境而变化，但一般多呈灰褐色。体表光滑无鳞，有各种斑纹，布满粘液。它们的叫声很像幼儿的哭声，因此人们叫它们“娃娃鱼”。 其实它的学名叫大鲵，是国家二级保护野生动物。

　　娃娃鱼性懒，一般卧在水中，将嘴张开。小鱼儿无意中游进它嘴里，它将嘴一闭，就吃了。所以我们乡下有“娃娃鱼——吃自来食”的俗语。其实娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式是典型的“守株待兔”。它们一般都匿居在山溪石隙的水面中，夜间静守在滩口石堆中。一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击。因它们口中的牙齿又尖又密，猎物进入口中很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只能张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。它们有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中，两三年不进食也不会饿死。同时，它们也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。

　　娃娃鱼能长很大，湘西州人大有个干部，看到有人卖娃娃鱼，就买来几条，在家里养着，当时才两三斤一条。因为住在一楼，就在院内挖了一个池子养着。最后剩下一条，长到二三十斤，有一米多长，而且与人也建立了感情，能预知天晴下雨。前些年我曾去采访过，做了专题节目。

　　娃娃鱼的味道也与鲇鱼差不多，加工得好，鲜嫩味美。尤其是汤，特别好喝，营养丰富。因为稀少，而国人好吃，所以价格昂贵，捕捉者趋之若鹜。记得上世纪八十年代末，有个西欧的考察团到湘西。当时在武陵山饭店设宴招待，桌上上了娃娃鱼。当外国专家知道是保护动物后，都拒绝入席，非叫撤下后才肯吃饭。可见外国的动物保护意识比我们强得多，值得我们很好地学习。

　　湘西地区是中国娃娃鱼最主要的原产地。娃娃鱼也是世界上现存个体最大的两栖动物，在地球上生活了三亿五千万年，是与恐龙同时代的“地球纪念物”和极其珍贵的“活化石”，被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》附录Ⅰ和中国二级保护水生野生动物名录。湘西地区山奇水异，沟壑纵横，鸟语花香，为它们的栖息和繁衍提供了良好的生态环境，成为中国大鲵的集中分布区之一。

　　湘西对娃娃鱼的研究也很早，上世纪七十年代末，桑植县就成立大鲵研究所，当时的研究人员刘国钧等悉心研究，于1978年首次获得人工繁殖大鲵成功，引起轰动。后来刘先生调入吉首大学的张家界学院，专门从事娃娃鱼研究，成果迭出，湘西也成为娃娃鱼研究最领先的地方。

　　现在湘西很多地方利用本地环境的优势大量人工饲养娃娃鱼，均取得成功。他们一般用购买的鲜活泥鳅来喂养，因而泥鳅的价格涨得很快。国内许多高档餐馆酒店中的娃娃鱼就是他们提供的，当然都是合法的。

　　在繁殖和保护之余，将娃娃鱼这种珍稀动物进行商品开发，让老百姓赚钱，也不失为一种致富途径。

　　猫头鹰

　　在故乡农村，猫头鹰绝对是个反面动物，不仅仅因为它的模样不好看，还有它们那怪腔怪调像哭的声音，以及关于它们不孝的传说等等。

　　在故乡，人们赐予它一个很不雅的名字——哭鬼头。既是“鬼头”，前面还要加一个“哭”字。既难看，也难听。猫头鹰又称鸮、枭，是夜行性鸟类。它眼周的羽毛呈辐射状，细羽的排列形成脸盘，面形似猫，因此得名为猫头鹰。像猫也就罢了，偏偏又有一个鹰钩的嘴，就显得有点阴鸷，有点怪异。它两眼又大又圆，炯炯发光，使人感到惊恐。两耳直立，好像神话中的双角妖怪。

　　尤其是它们黑夜中的叫声，像鬼魂一样阴森凄凉，使人更觉恐怖。 “咕……咕……咕咕……”，简直像哭声一样。农村人把它译为“要哭……要哭……”，所以传说，山村里听到猫头鹰的叫声是要死人的，因此人们对它们敬而远之。此外，猫头鹰昼伏夜出，飞时像幽灵一样飘忽无声，常常只见黑影一闪，也使对其行为不甚了解的人们产生了种种可怕的联想。

　　我国民间有“夜猫子进宅，无事不来”“不怕夜猫子叫，就怕夜猫子笑”等俗语，常把猫头鹰当做逐魂鸟、报丧鸟等，当做厄运和死亡的象征。

　　故乡还有一个传说，就是说那猫头鹰让母亲喂养长大后，要吃掉母亲，然后才能睁开眼睛，才能飞翔。不知道是不是真的，反正因为这个，猫头鹰又增加了“弑母”“食母”的罪名。“虎毒不食子”，这猫头鹰比老虎还要坏一百倍、一千倍。

　　我认识猫头鹰的时候，大约七八岁。那时，大我七岁的哥哥上山砍柴，捉到了一只猫头鹰。那猫头鹰不大，还没有长成，应该属于幼鸟略大一点，否则哥哥也捕捉不到。哥哥说他是在一株大树下捉到的。它从树上掉下来，飞不起来，被他一下就捉住了。当时乡供销社到处张贴广告，收购这些动物。可哥哥把猫头鹰关进笼子送到供销社时，供销社里的人却说，只有一只，他们不收。没办法，哥哥又把它带回来，在家中养了几天。那猫头鹰不主动吃东西，每次要掰开它的嘴，向里面塞进食物，它才吃。这么喂养几天，母亲说，猫头鹰也不是什么好东西，把它放了吧。于是哥哥把它带到山中，放生了。

　　虽然和猫头鹰只有几天接触，但我觉得它并不是人们说的那么坏。养习惯了，同样可爱。于是开始转变观念。

　　后来学习生物，才知道猫头鹰还是一种益鸟，专以鼠类为食，是捕鼠专家，每年要捕捉老鼠数百只。

　　猫头鹰大多栖息于树上，部分栖息于岩石间和草地上。它们昼伏夜出，白天隐匿于树丛岩穴或屋檐中，很难见到。夜晚睁开夜明珠般的大眼睛，俯视大地，任何狡猾的老鼠都难逃它们的利爪。

　　它们视觉敏锐，食物以鼠类为主，也吃昆虫、小鸟等动物。它们一旦判断出猎物的方位，便迅速出击。它们的羽毛非常柔软，翅膀羽毛上有天鹅绒般密生的羽绒，因而飞行时产生的声波频率很小，一般哺乳动物耳朵是感觉不到的。这样无声的出击使猫头鹰的进攻更有“闪电战”的效果。它能根据猎物移动时产生的响动，不断调整扑击方向，最后出爪，一举奏效。

　　和其他的鸟类不同，猫头鹰的蛋是逐个孵化的，产下第一枚蛋后，便开始孵化，一般一窝能产下几只幼崽，然后慢慢喂养大。

　　猫头鹰真的会给人们带来灾难吗？这使我想起黄永玉先生画猫头鹰的事来。

　　1973年，正值“文革”中，黄永玉在老朋友许麟庐的家中随手画了一只猫头鹰。没想到这个猫头鹰差一点让他成为“黑画”的典型，背上沉重的政治包袱。

　　这是一只睁一只眼闭一只眼的猫头鹰。猫头鹰晚间捕食、活动，白天休息，但为了保持警惕，就常常睁一只眼闭一只眼。这本是猫头鹰的生活习性。但在那特殊的政治环境中，被诬为对社会主义的严重不满，成了他仇恨社会主义制度的“罪证”。由此，该画被定为“黑画”，并在全国范围内展开了“黑画”的追查活动。北京不但举办了旨在批判的“黑画展”，京沪两地的报刊还开始了猛烈的批判，对中国画展开全面讨伐。尽管批“黑画”来势汹汹，但最终却因为毛泽东的批示而终止了。据说毛泽东在听完关于黑画的汇报之后说，墨画的怎能不黑呢？猫头鹰本来就是睁一只眼闭一只眼的。“最高指示”出来了，画猫头鹰惹祸的黄永玉侥幸过关，“黑画事件”也悄悄地收场。

　　呜呼，这猫头鹰真是倒霉透了。不过现在，猫头鹰不仅是稀有动物，也成为国家二级保护动物。孩子们看到猫头鹰时，不再把它们当成灾星，而是当成益鸟保护了。

　　猛洞河猕猴

　　在湘西酉水的支流猛洞河两岸，生活着一群猴子。这是一群猕猴，是我国南方最常见的一类猴，也称为猢狲。这群猴子在猛洞河沿岸繁衍了至少上千年。他们在这里觅食，玩耍，嬉戏，成为猛洞河上的一道景观。

　　酉水在这一带有几条支流汇入，从永顺县城流下来的一条河叫猛洞河；从老司城流下来的一条河叫司河，下游又称牛路河。这两条河交汇的地方叫两岔口。然后在龙头峡这地方，注入酉水。因为上世纪末猛洞河旅游出了名，现在这一带统称为猛洞河。分为漂流和平湖游两段，上游牛路河峡谷幽深，水流湍急，主要是漂流，有“天下第一漂”之称。下一段从猴儿跳到王村，主要是平湖游，水平如镜，两岸风光倒映如画，还有奇洞，猴子逗趣，也是一条很好的休闲旅游线路。

　　因为河道阻隔，峡谷高深，这一带很少人居住，因而生态良好，给猴子的生存生活带来较好的生态环境，猴子在这一带繁衍着。尽管经过了上世纪困难时期的人猴争食，猴子们还是在艰难生存着。到了上世纪八十年代中叶，这里有猴子40多只。

　　随着猛洞河旅游的兴起，旅游公司专门请了专家来驯养猴子。到现在，猴子已发展到近千只，遍布猛洞河沿岸。因为经常到猛洞河采访拍摄，我与训猴老人聂祖清成了朋友，通过多次访问聊天，了解了猛洞河猴子的一些趣闻。

　　猴子多栖息在石山峭壁、溪旁沟谷和江河岸边的密林中，属群居性动物，一般都有十数只或几十只集群生活。以野果、野菜、树叶、嫩枝等为食，也吃小鸟、鸟蛋、各种昆虫，甚至蚯蚓、蚂蚁。

　　猴子有几大特性，一是聪明机灵。猴子在动物中是比较聪明的，俗话形容一个人“像猴一样的精”正好说明了这点。猴子小巧玲珑，精灵可爱。只要有人调教，可以模仿人的一些动作，学会一些东西。猛洞河猴子以前有些会游泳，但不会跳水。在训猴人的训导下，后来学会了跳水。开展平湖游时，游船到了猴儿跳一带，猴子看到游船，就成群结队，从悬崖上的树枝跳下来，坠入水中，然后游到对面。这是训猴人训练猴子招徕客人的一种方式，直看得客人们目瞪口呆，拍手称快，给人留下最深刻的印象。

　　二是贪吃贪玩。猴子是一种好吃的动物，时刻都在寻找东西吃。除人工喂养外，它们要到附近山林寻找食物，最喜欢吃包谷、西瓜等。附近老百姓地里种有包谷、西瓜，一旦被它们找到，很快会糟蹋干净。

　　三是胆小怕死。人们常常看到猴子比较顽皮，便认为它们胆大。其实猴子是一种十分胆小的动物。一遇到风吹草动，就会“咳咳”地发出信号，互相传递，然后逃走。遇到有好吃好玩的，也会互相召唤，大家同乐。猴子十分机警，晚上都睡树上，从不敢睡屋里。哪怕训猴人将它们招呼进屋，也不敢多作停留，一会儿就窜到树上去了。

　　猴子在每年的冬季11—12月发情、交配，次年3—6月产仔。一般每年一胎，或者三年两胎。每胎产一仔，妊娠期平均为5—6个月左右。雌猴3岁性成熟，雄猴4—5岁性成熟，但6岁后才参与交配。交配一般猴王优先，但猴群大了，其他公猴也偷偷交配。母猴生产后，哺乳期约4个月。

　　母猴带小猴子是最有意思的。哺乳期内，小猴子不能正常行走，就用四肢抱着母猴的肚子，用嘴咬着乳头，等于有五个点紧扣在母亲身上，倒吊着，任母猴怎么走动，都不会掉下来。所以母猴的奶头都是吊在胸前的，被孩子拉得长长的，有点变形。一歇下来，母猴就给小猴子喂奶，逗孩子玩。

　　每一群猴子都有一个到两个猴王，其中一个为主，一个为副。猴王起着领头和保护猴群的作用，其他猴子都唯猴王的马首是瞻。副猴王是主猴王自小就培养出来的，一直协助主猴王工作，直至主猴王老去，甚至消失，副猴王直接接班，由副转正，再物色培养副猴王。

　　猴王的结局往往是比较惨的。到老后，如果副猴王接班，还能尊重它。要是副猴王急于接班，则有可能把它赶走，落下孤苦伶仃结局。如果副猴王太弱，在战斗中被别的群中的公猴打败，夺得猴王宝座，则猴王只能出逃，独自谋生，直至老死野外。

　　有一句叫“树倒猢狲散”的成语，说的就是这猴子。意思是大树倒了，树上的猴子就散去。比喻靠山一旦垮台，依附者也就一哄而散。

　　关于猴子的几个常识，或者说真相，也很有趣。

　　猴子喜欢吃水果，凡山中野果，都是它们喜欢吃的。尤其是一种叫“猕猴桃”的果子，是它们的至爱，也是它们的“专供”水果。猕猴桃在湘西，也叫“毛桃子”或者“洋桃子”，其外表有一层毛，颜色呈灰褐色，与猕猴颜色一样，所以取名为猕猴桃。猕猴桃结于藤上，挂满枝头。而猕猴最喜欢在藤上攀爬，往往那果子还没成熟，就被它们摘下来，选择熟点的吃掉，生的全甩了。所以猴群过处，残枝断叶，野果遍地。

　　猴子掰包谷——掰一个，丢一个。猴子也喜欢吃包谷，它们见到包谷，往往很兴奋。特别是小猴子，伸一只手掰下一个包谷，就放到另一只手的腋下夹着。接着又伸手去掰第二个、第三个，同样放到腋下去夹着。在放新掰下的包谷时，原包谷掉地下了。所以最终只有一个包谷，因而有了这个歇后语，是有依据的。

　　湘西人脖子上有时发肿，俗称长“猴儿包”。这是一种病症，一般容易治好。为什么叫“猴儿包”呢？因为猴子有“猴儿包”。猴子的两颊塌陷有颊囊，是藏食物的地方。它们没吃食物时，颊囊是空的，塌陷着。吃饱东西后，食物储存在颊囊里，胀鼓鼓的，这就是“猴儿包”。像包谷等一些硬的食物，它们吃的时候，猴急，没有嚼碎，就储存在“猴儿包”中，等有闲的时候，再吐到口腔，慢慢嚼碎，有点像牛吃草一样，但它们不属反刍动物。

　　猴子闲下来的时候，喜欢在太阳底下理毛，民间称为捉跳蚤。一般是大猴子给小猴子理毛，只见母猴子在小猴子身上翻来翻去，像是捉跳蚤的样子，小猴子一幅很享受的模样。

　　猴子还会抓石头，掷石头，主要是它们同别的动物群作战时才用，平常很少见到。

　　猴子一般寿命为20—30岁，到老后，便慢慢死去。他们死去后，到底是土葬还是什么葬法，一般人都没有见过，所以也就不知道了。

　　香格里拉松鼠

　　在云南省香格里拉普达措国家公园，有一条长长的游廊，蜿蜒于森林湖泊中。左边是湖泊，一湖碧水，波光滟潋。右边是森林，古树参天，巍然挺拔。木栏栅的游廊，游人如织，摩肩接踵。

　　这森林中，不时跳出几只小松鼠。他们小巧、机灵，上窜下跳，在大自然中恣意玩耍，俨然成森林的主人。

　　小松鼠浑身呈灰色，肚子上是白色的，背上有三条黑色的条纹，黑灰相间中，显得灵气而生动。尤其是那一双大眼睛，圆溜溜的，显得十分的精灵。而每当有什么风吹草动时，竖起的那一对小耳朵，有如山上的消息树一般灵动机警。

　　小松鼠是好动的小动物。它总是在树林中跳来跳去，一会儿跳到树上，一会儿又从树上蹦到地上。它那尾巴长长的，有点像降落伞一样，撑着它的身体，在空中保持着平衡，也控制着方向。它的四只脚是很小的，但似乎有无穷的魔力，可以蹦得老高。人们是很难抓到它们的，因为它们太机警，太好动。你还没有打定主意怎么去抓它，它已经跳开很远了。

　　不过在普达措国家公园，人们是不会去抓它们的，它更不怕游人。人们见到它们，先是惊讶，啊，小松鼠！紧接着，很快静下来，视线跟着小松鼠跳跃着，生怕打扰了它们一样。手持照相机的人们，则轻轻地取出相机，尽情地拍摄着，同时示意过往的游人，嘘！千万别惊动它们。游人们则见了宝贝一样，停下脚步，驻足观看。这时，小松鼠像戏剧舞台上的演员一样，很大方的进行着它们的游戏，毫无一丝怯场的感觉，有似天马行空，如入无人之境，简直太可爱了。

　　这不，孩子们以为它们饿了，取出携带的糖果，悄悄的，放在松鼠玩耍的地方。小松鼠一下就来了，先嗅嗅，然后放一点到嘴里，一下子蹦到树上去了。不过，一下子又跳下来，再吃点东西。

　　也许是习惯，小松鼠最爱吃的是植物的果实。它用一双前爪，捧着一颗小果实，送到嘴边，吸允着，咀嚼着，小嘴不停的掀动着，眼睛则环顾着四方，耳朵竖起，细听着动静，其形态既幼稚机灵，又憨态可掬，真是可爱的小动物。

　　在普达措国家公园里，小松鼠就这样无忧无虑的生活着。没有强敌的侵扰，没有生杀的掠夺，没有竞争的压力。有的是湖光山色，田园牧歌，人与动物之间的和谐相处。这就是詹姆斯·希尔顿《消失的地平线》中的“世外桃源”，人间仙境。

　　诗人徐志摩在《再别康桥》中有一句“在康河的柔波里，我甘心做一颗水草”。是的，到了普达措国家公园里，我甘心做一只小松鼠。在这样的环境和空间畅意挥洒着，尽情享受着，谁不甘心情愿呢？

　　我终于明白人们为什么流连忘返于这里的原因了。

　　范诚，湖南新宁人，1985年毕业于湖南师范大学中文系，现为湖南广播电视台经视频道主任记者，湖南省作家协会会员。作品散见于各种报刊，已出版散文集《崀山走笔》《本色凤凰》《阅读湘西》《崀山乡土》《走玩湘西》等。

　　责任编辑 曹庆红