★文/陈 新

　　你是上帝你有理

　　★文/陈 新

　　顾客的要求真的是无奇不有。

　　下午，一位披金戴银的大姐走进我们饭馆，自称是饭馆常客王某某的夫人。大姐问：“荔枝鱿鱼、宫保墨鱼、香酥鸭饼那些我老公喜欢吃的菜是哪个厨师负责的？带我见一下吧。”

　　我以为是表示感谢或者讨教做菜方法，就带大姐去厨房找小张厨师。没想到刚跟大姐介绍了小张厨师，大姐就冲着小张厨师责怪道：“我老公因为经常吃你炒的菜，现在高血压、高血糖、高血脂的病都有了。”

　　小张厨师怔了一下，说：“跟我有什么关系，他这种身体状况，就不应该去饭店吃。”

　　大姐说：“我炒的菜他都瞧不上眼啊。”

　　小张厨师无奈地说：“那我也没有办法，你还有没有事？我要工作呢。”

　　大姐说：“我老公晚上还要来吃，其实，我也不是来追究责任的，只是想叫你晚上把我老公喜欢吃的几道菜炒得难吃一点，让他难以下咽就可以了。”

　　小张厨师：“……这不是要砸我的饭碗吗？”

　　大姐的话余音绕梁，又来了位振振有词的大爷。

　　这天中午，有一位大爷来到厨房，大爷问厨师长：“你们店做的猪蹄，用的是前蹄还是后蹄？”

　　厨师长说：“我们没有区分。”

　　大爷说：“我喜欢吃猪前蹄，因为它的力气比后蹄大，所以吃了更滋补。”

　　见大爷一副认真的样子，厨师长笑着说：“大爷，猪的前后蹄都是一样走路的，哪有分谁的力气大呢？而且后蹄肉多，让我选的话，我宁愿吃后蹄。”

　　大爷见厨师长不相信他的话，急了！只见他双手握拳，像拳击运动员那样边“咳咳”地叫着边用力挥舞着拳头，得意地说：“你看明白了吗？猪前蹄就好比人的手，当然是人的手比人的腿力量大。”

　　看了大爷表演的“猪蹄操”，我们真是啼笑皆非：大爷，猪蹄专家非您莫属也！

　　厨师长说：“我们已把猪的前后蹄切块并焯好，都混在一起了。”

　　大爷说：“没关系，我可以把它们拼好区分出来。”说着，大爷也不问厨师长同意不同意，自个儿对着那堆儿猪蹄研究起来，好像幼儿园小朋友在玩积木。

　　这时，一位大姐跑到厨房门口大嚷大叫：“死老头，找你找半天了，菜都上了，你还躲在这儿搞什么名堂。再不走的话，看我不把你的两条猪腿打断！”

　　大爷吓得连手都顾不上擦，就跑出去了。

　　有些顾客要求做的菜，还带自己的“发明创造”。

　　晚上，服务员带着一个小伙子来到厨房，小伙子对厨师长说：“我们老板的小公子要吃黑人炒饭，你们帮我炒一份吧。”

　　厨师长听了莫名其妙：“我怎么都没听说过这道菜呢？”

　　服务员也说不知道，带他来厨房问问。

　　厨师长猜测道：“这黑人炒饭是不是哪个非洲厨师炒的饭呢，可也不能因为你要吃一碗炒饭，我们还要去雇一个黑人厨师。这不是‘皇帝要吃公鸡蛋’吗？要不你回去再问清楚看吧。”

　　过了一会儿，小伙子又返回来说：“不好意思，小公子平时喜欢吃用酱油炒的饭，黑乎乎的，所以他就把它叫作黑人炒饭。”

　　好吧，你是上帝你有理。

　　（摘自《北京晚报》）

　　编辑/秦远